Cara Membuat Biji Ketapang yang Empuk dan Renyah untuk Kue Lebaran 2021

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Tribunners, ada camilan yang mudah dibuat untuk mengisi stoples kaca di rumahmu, yaitu biji ketapang keju.

Apalagi mau Lebaran 2021 nih, rekomendasi banget deh untuk sajian kue Lebaran.

Cara membuat biji ketapang cukup mudah, hanya perlu mencampurkan semua bahan, mengaduk adonan sampai kalis, kemudian goreng dengan minyak panas.

Resep biji ketapang yang satu ini juga tidak menggunakan kelapa parut.

Namun, hasilnya tetap gurih dan renyah tahan lama.

Ikuti resep biji ketapang keju dari buku “Kue Kering Hari Raya: 65 Resep Kukis Istimewa” (2019) oleh Veronica Dhani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Kembang Goyang dari Tepung Beras untuk Kue Lebaran 2021 , Dijamin Enak dan Renyah Nih

Baca juga: Resep Kue Semprit Istimewa Susu ! Tips Membuat Kue Semprit Anti Gagal untuk Kue Lebaran 2021

Resep biji ketapang keju

Bahan:

130 gram tepung protein rendah

100 gram tepung maizena

1 sdt baking powder double acting

50 gram gula pasir

¼ sdt garam

60 gram keju cheddar, parut

60 ml santan kental instan