Ramadan 2021
RESEP Rendang Daging Sapi Empuk, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan
Masak sekaligus untuk sahur dan buka puasa, jadi Anda enggak ribet masak lagi. Cukup sekali masak, Anda bisa sajikan sekaligus untus sahur...
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Setiap bagian daging memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.
Meski begitu, secara garis besar nutrisi yang terkandung dalam 100 gram daging sapi dengan kandungan lemak 10 persen adalah:
Kalori: 217
Air: 61 persen
Protein: 26,1 gram
Karbohidrat: 0 gram
Gula: 0 gram
Serat: 0 gram
Lemak: 11,8 gram
Protein
Daging sapi dikenal sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh.
Hal ini karena daging sapi memang utamanya terdiri dari protein.
Protein hewani biasanya berkualitas tinggi dan mengandung 9 asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan serta pemeliharaan tubuh.
Bahkan, dapat dikatakan, daging sapi adalah salah satu sumber protein makanan yang paling lengkap.
Profil asam amino-nya hampir identik dengan otot tubuh.
