KUMPULAN Resep Masak Ayam Terbaru, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

4. Ayam Saus Madu

Bahan-bahan

Bahan untuk Ayam krispi

• 2 potong dada ayam
• 3 sdm muncung tepung terigu
• 3 sdm pres tepung maizena
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt black papper
• 1/2 sdt garam
• Penyedap rasa
• Air

Bahan untuk saus madu

• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm saus pedas
• 1 sdt gula
• 3 sdm madu

Cara membuatnya:

• Potong kecil dada ayam dan siapkan bumbu kemudian lumuri ayam dengan garam dan black papper, marinasi ayam selama 10-15 menit kedalam kulkas atau untuk lebih cepat bisa di masukkan kedalam freezer.
• Selagi menunggu Ayam termarinasi, siapkan adonan untuk menggoreng ayam.
• Campur tepung terigu dan maezena kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.
• Di wadah lain siapkan adonan basah dengan sedikit air dan campuran tepung (terigu dan maezena).
• Masukkan ayam kedalamadonan tepung kering, kemudian celupakan kedalam adonan tepung
  basah, lalu masukkan lagi kedalam adonan tepung kering.
• Kemudian goreng ayam sampai kuning keemasan (usahakan ayam tenggelam dalam minyak supaya krispi)
• Selanjutnya untuk membuat saos madunya, tumis bawang putih kemudian masukkan saos tomat dan saos pedas aduk sampai rata.
• Kemudian masukkan gula dan madu aduk sampai rata.
• Cicipi saos sesuai selera
• Masukkan ayam kedalam saos yang masih panas tadi, aduk sampai merata ke seluruh ayamnya.
• Setelah merata angkat dan sajikan. (*)