Imlek 2021
Makna Kue Keranjang Makanan Khas Tahun Baru Imlek dan Asal Usul Cerita Kue Keranjang
Nian akan berburu saat lapar melanda. Namun pada musim dingin, hewan-hewan sedang berhibernasi sehingga Nian kesulitan menemukan makanan.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Tahun Baru Imlek 2572 jatuh pada Jumat 12 Februari 2021.
Perayaan ini dimulai pada hari pertama bulan pertama di penanggalan China dan berakhir dengan Cap Go Meh pada tanggal ke-15 (saat bulan purnama).
Tahun Baru Imlek ini menandai masuknya tahun bagi Shio Kerbau Logam.
Tahun Baru Imlek tidak lepas dari makanan khas bernama, kue keranjang.
Kue keranjang adalah makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung beras ketan.
Jika dilihat dari bentuk dan teksturnya, kue keranjang ini mirip dengan dodol.
• LENGKAP KUMPULAN Ucapan Selamat Imlek 2572 Kerbau Logam Jumat 12 Februari 2021 Selamat Tahun Baru
Dalam bahasa Mandarin, kue keranjang disebut juga dengan Nian Gao atau dalam dialek Hokkian disebut Ti Kwe.
Ti Kwe sendiri diartikan sebagai kue manis yang disusun bertingkat yang melambangkan peningkatan rejeki atau kemakmuran.
Asal usul cerita kue keranjang cukup menarik untuk diketahui.
Disebutkan dalam laman Kompas.com, kue keranjang merupakan inovasi masyarakat pada zaman China kuno.
Menurut cerita, pada zaman China kuno ada raksasa bernama Nian yang di tinggal di sebuah gua di gunung.
Nian akan berburu saat lapar melanda.
Namun pada musim dingin, hewan-hewan sedang berhibernasi sehingga Nian kesulitan menemukan makanan.
Akhinya Nian pun turun ke desa untuk mencari korban.
Masyarakat desa yang ketakutan lantas memikirkan cara supaya Nian tidak memangsa mereka.
