Resep Masak Pempek Khas Palembang | Cara Membuat Pempek Kapal Selam & Cara Membuat Pempek Lenggang
Berikut ini cara membuat pempek, makanan khas Palembang yang mudah dibuat sendiri di rumah. Kamu bisa menyajikan menu yang satu ini untuk keluarga.
Editor:
Maudy Asri Gita Utami
lihat foto
- 300 gram daging tengiri, haluskan
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 275 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung sagu untuk taburan
- 8 butir telur bebek mentah
- minyak untuk menggoreng
Bahan Cuko:
- 500 gram gula merah, sisir halus
- 1.500 ml air
- 50 gram asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh cuka
Bumbu Halus:
- 2 1/2 sendok makan tongcai
