Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri di Rumah, Masak 12 Porsi Cukup 60 Menit

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Mungkin banyak yang berpendapat kalau bakso lebih baik membeli saja.

Selain praktis, banyak orang yang terstigma bahwa memasak bakso sulit.

Padahal dengan membuat resep bakso dan kuahnya, kita mengetahui pilihan serta kualitas daging dan lain sebagainya.

Dengan begitu, hasil baksonya pun lebih baik dan tidak licin karena kebanyakan tepung seperti bakso pasaran.

• Bumbu Rendang Sapi Padang, Cara Masak Rendang Sapi & Tips Memasak Rendang Sapi Empuk

Berikut Resep Bakso Sapi yang Enak dan Bisa Dicoba di Rumah, Berikut Bumbu untuk Buat Adonan serta Kuah. 

Bakso sapi menjadi sajian yang cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.

Masakan ini bisa dibuat sendiri secara mudah dan cepat.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso sapi juga cukup sederhana.

Berikut resep bakso sapi dihimpun dari sajiansedap.grid.id:

Resep ini untuk membuat 12 porsi bakso sapi, dalam waktu 60 menit.

Bahan:

600 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, iris-iris tipis

1 sendok makan garam kasar

1/2 sendok teh poly powder

50 gram putih telur

200 gram es serut

1/4 sendok teh penyedap rasa

1 siung bawang putih dihaluskan

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan bawang putih goreng

1/2 sendok makan bawang merah goreng

100 gram tepung sagu aren

Bahan kuah:

750 gram tulang sapi

3.500 ml air

3 tangkai seledri, diikat

3 batang daun bawang, diikat

5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan

1 1/2 sendok makan garam

3/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

50 gram bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Masukkan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.

5. Rebus tulang sapi, air, seledri, dan daun bawang menggunakan api kecil sampai berkaldu. Saring.

6. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

7. Tambahkan bawang merah goreng.

8. Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bakso Sapi yang Enak dan Bisa Dicoba di Rumah, Berikut Bumbu untuk Buat Adonan serta Kuah