Tips Menghilangkan Bau Pada Daging Kambing dan Cara Memasak Daging Kambing Agar Empuk

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Cara mudah menghilangkan bau prengus atau amis dari daging kambing.

Mulai dari melumuri daging dengan garam hingga coba merebusnya dengan cuka.

Ada beberapa tips mudah yang bisa dicoba untuk menghilangkan bau amis dari daging kambing.

Tribunnews telah merangkum lima tips mudah menghilangkan bau amis daging kambing yang dikutip sajiansedap.grid.id.

Simak selengkapnya di sini!

- Bungkus dengan daun pepaya

Cara menghilangkan bau prengus yakni dengan membungkus daging dengan daun pepaya.

Kandungan enzim dalam daun pepaya ini dipercaya mampu menghilangkan bau amis pada daging.

Selain menghilangkan bau, daun pepaya juga bisa membuat daging terasa lebih empuk saat dimakan.

Selain menghilangkan bau amis, kamu juga bisa mencoba tips memasak daging supaya empuk.

- Lumuri dengan Garam

Menghilangkan bau amis pada daging bisa hanya dengan melumurinya dengan garam.

Kamu cukup melumuri daging dengan garam, lalu diamkan selama lima menit.

Kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir.

Karena sudah dilumuri garam terlebih dahulu, saat mengilah daging tidak menggunakan garam yang terlalu banyak agar enggak terlalu asin.