Idul Adha

TIPS MEMILIH ARANG Untuk Bakar Sate Sajian Menu Idul Adha, Jenis Arang Pengaruhi Cita Rasa

Padahal, tak hanya untuk membakar daging saja, jenis arang juga ikut berperan dalam cita rasa sate.

Editor: Mirna Tribun
grid.id
TIPS MEMILIH ARANG Untuk Bakar Sate Sajian Menu Idul Adha, Jenis Arang Pengaruhi Cita Rasa. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Momen Idul Adha bisa dibilang sebagai waktu yang menggemberikan bagi para penikmat hidangan berdaging.

Bagaimana tidak, Perayaan Idul Adha identik dengan sajian dengan bahan dasar hewan kurban mulai dari sapi, kambing, hingga domba.

Khusus teruntuk daging kambing, sebagian besar masyarakat Indonesia mengolahnya menjadi sate.

Tak perlu menggunakan santan atau beraneka rempah lainnya, Sate biasanya mengandalkan kecap dan arang sebagai komponen utamanya.

Nah, agar anda sukses memanfaatkan daging kambing dengan olahan sate yang mantap, tentu dua komponen tersebut harus diperhatikan baik-baik.

Dari kedua komponen dasar tersebut, biasanya arang yang justru disepelekan.

Padahal, tak hanya untuk membakar daging saja, jenis arang juga ikut berperan dalam cita rasa sate.

Berikut akan dijelaskan aneka jenis arang yang bisa kita pilih untuk membakar sate kambing.

RESEP BUMBU Sate Daging Kambing & Sapi Enak Sajian Menu Idul Adha, Lengkap dengan Cara Membuatnya

 

Tips memilih arang untuk membakar sate

Di Indonesia, kita mengenal beberapa jenis arang.

3 yang paling populer digunakan adalah arang batok, arang kayu, sampai briket.

Ketiga jenis arang ini kerap dijadikan bahan bakar andalan saat membakar sate kambing.

Dikutip dari sajian sedap, berikut hal-hal yang membedakan dari 3 jenis arang tersebut dalam pengolahan sate atau hidangan bebakaran lainnya.

1. Arang Batok Kelapa

Arang satu ini berasal dari tempurung kelapa dan bentuknya tipis seperti lempengan.

Halaman
123
Sumber: Tribun Palu
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved