RESEP & Cara Membuat Lontong Pulen Supaya Tak Keras Hasilnya, Bisa Tahan Lama

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kamu yang ingin membuat lontong di rumah dan mengetahui tips membuat lontong agar tidak mudah basi, berikut caranya.

Menurut Travelling Chef Wira Hardiansyah, sebelum menyimpan lontong kamu harus memastikan bahwa lontong tersebut benar-benar kering.

Berikut resep dan cara memasak lontong, ini juga bisa jadi alternatif pengganti ketupat bila habis. 

Bahan lontong:

300 gram beras pulen

250 ml air 250 santan cair

6 buah daun jeruk

10 buah daun pisang batu

lidi untuk menyemat

• 5 RESEP LONTONG Berkuah Lezat Untuk Menu Idul Adha, Lauk Ayam Hingga Taoco Udang

Cara membuat lontong :

Langkah pertama dalam membuat lontong adalah dengan mencuci beras hingga bersih lalu  ditiriskan.

Taruh beras dalam panci, tuangkan air, santan dan daun jeruk.

Tambahkan garam sedikit.

"Kemudian bisa dimasak dengan api sedang hingga air terhisap beras, jika sudah matang angkat dan dinginkan," papar Wira kepada Kompas.com, Sabtu (23/5/2020).

Jika sudah kamu bisa mengambil selembar daun pisang, kemudian taruh dua hingga tiga sendok makan beras aronan di salah satu sisinya.