Breaking News:

Manfaat Singkong dan Resep Pembuatan Ubi Kayu Mekar Ala Kumari Siregar

Kedua nutrisi ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah.

Penulis: Maudy Asri Gita Utami | Editor: Maudy Asri Gita Utami
TRIBUNPONTIANAK/ISTIMEWA
Resep Pembuatan Ubi Kayu Mekar Ala Kumari Siregar. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Ubi kayu (singkong) memiliki manfaat yang kaya akan kalori yang cukup tinggi.

Dalam 100 gram singkong, terkandung 110-150 kalori.

Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain, seperti kentang dan ubi.

Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.

Resep Membuat Tumis Sawi dan Bakso Ikan Bumbu Pedas Chef Rudy

Selain kalori, dikutip dari Alodokter, singkong juga kaya akan karbohidrat kompleks dan serat.

Kedua nutrisi ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah.

Bila kadar gula darah terkendali, risiko terjadinya diabetes tipe 2 dan obesitas juga akan lebih rendah.

Manfaat singkong lainnya bisa didapat dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten di dalamnya. 

Agar lebih aman dikonsumsi, singkong perlu diolah dengan cara yang benar.

Seperti mengupas kulitnya terlebih dahulu, kemudian merendam bagian batangnya yang berwarna putih di dalam air bersih selama 48-60 jam.

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved