Amankah Konsumsi Daging Beku? Berikut Penjelasan Dokter Eka Ardiani Putri

"Maka daging beku harus di simpan dalam suhu tertentu mis: 0 (nol) derajat karena bila tidak sesuai dengan suhu bekuan yang ada, bakteri atau kuman akan berkembang biak pada daging tersebut, begitu pula cara pengolahannya," ungkapnya.

Mengkonsumsi daging beku, lanjutnya, bukanlah hal yang baru didengar oleh masyarakat.

Karena hal itu telah dilakukan diberbagai negara dunia.

"Berbeda dengan daging beku yang sulit dinilai secara makroskopik atau pandangan langsung daging beku ini bukanlah hal yang baru, dibeberapa negara juga masyarakatnya mengkonsumsi daging beku, dengan syarat asalkan kita bisa benar-benar memilih daging tersebut apakah daging baru atau sudah lama," beber  Eka Ardiani Putri.

Bahkan disebutkannya, dibeberapa pusat perbelanjaan, penjualan daging beku sudah disertai dengan lebel tanggal, waktu pemotongan dan pembekuan dilakukan.

"Masyarakat bisa mengetahui keberadaan daging apakah masih baru atau sudah lama," pungkasnya. 

Update berita pilihan
tribunpontianak.co.id di WhatsApp
Klik > http://bit.ly/whatsapptribunpontianak

Update Informasi Kamu Via Launcher Tribun Pontianak Berikut:

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID