Cemilan Saat Lebaran, Ini Resep Kue Kering Sagu Keju

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kue kering menjadi sajian yang tak ketinggalan saat hari raya lebaran Idul Fitri.

Nah, ada beberapa aneka kue kering yang bisa disajikan satu di antaranya kue sagu keju yang cocok untuk cemilan.

Kue sagu keju ini memiliki rasa yang gurih dengan teksturnya yang renyah lumer di mulut.

• Aneka Kue Kering Dijajakan di Pasar Sungai Durian Sintang

Nah tertarik untuk membuatnya di rumah.

Tentu saja Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sederhana.

Berikut ini resep kue sagu keju renyah dan gurih ngeju lumer di mulut, dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan:

- 280 gram tepung sagu, sangrai 10 menit di atas api kecil sampai tepung tinggal 250 gram
- 100 gram mentega dingin
- 50 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 50 gram susu cair
- 20 gram maizena
- 100 gram keju cheddar parut

Cara membuat kue sagu keju:

1. Kocok mentega, margarin, gula tepung dan garam.

Kocok bahan-bahan tersebut selama 3 menit.

Lalu tambahkan telur kocok rata dan masukkan susu cair kocok kembali.

2. Masukkan keju parut, aduk hingga rata.

3. Kemudian tambahkan tepung sagu dan maizena sambil di ayak dan diaduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, di bagian ujung tempelkan spuit (cetakan).