Citizen Reporter

Terobosan Baru: Kelompok 62 KKL IAIN Pontianak, Buat Keripik Kelapa di Desa Jeruju Besar

Dengan demikian, diharapkan warga dapat lebih kreatif dalam mengolah hasil pangan yang ada di Jeruju Besar.

Terobosan Baru: Kelompok 62 KKL IAIN Pontianak, Buat Keripik Kelapa di Desa Jeruju Besar
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ISTIMEWA
Pelaksanaan kegiatan pengolahan Keripik Kelapa, KKL Kelompok 62 IAIN Pontianak 

Citizen Reporter
Mahasiswa IAIN Pontianak Kelompok KKL 62,  Rini Aprilia

SAMBAS - Kelompok KKL 62 IAIN Pontianak bidang ekonomi, wisata dan kuliner melaksanakan program kerjanya dihadapan ibu-ibu sekitar posko dan ibu-ibu Pengajian Siti Aisyah. 

Kegiatan itu adalah, membuat olahan kelapa yang setengah tua (kelapa baqa) menjadi keripik kelapa yang renyah, Minggu (11/8/2019).

Sebagaimana diketahui, Jeruju Besar merupakan salah satu Desa dengan penghasil kelapa terbesar dan terbanyak. 

Kelapa ini pada umumnya warga jual dalam bentuk kopra, kelapa bulat, atau santan. 

Baca: BMKG Perkirakan Kalbar akan Turun Hujan

Baca: Titik Panas Masih Terdeteksi di Indonesia, Malaysia dan Beberapa Negara ASEAN

Melihat potensi tersebut, mahasiswa KKL IAIN PONTIANAK Kelompol 62 mencoba untuk berinovasi dengan membuat terobosan baru yaitu, keripik Kelapa. 

Keripik Kelapa dapat dikemas dan dijual dengan harga yang ekonomis, Mulai 1000-an dengan berat isi 20 gr.

Dengan demikian, diharapkan warga dapat lebih kreatif dalam mengolah hasil pangan yang ada di Jeruju Besar.

Agar dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.

Menurut ibu Halimah saat diwawancarai, tentang hasil olahan keripik kelapa. Ia mengatakan, keripik yang di hasilkan enak, dan bisa di tambah dengan rasa lainnya.

"Keripiknya enak sekali apalagi jika ditambah rasa balado dan rasa kelapanya ini benar-benar tidak terasa, seperti bukan dari kelapa," ujarnya.

Penulis: M Wawan Gunawan
Editor: Jamadin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved