5 Resep Minuman Dari Cincau untuk Buka Puasa, Murah Meriah Tak Sampai 5 Menit Menyajikannya!

5 Resep Minuman Dari Cincau untuk Buka Puasa, Murah Meriah Tak Sampai 5 Menit Menyajikannya! 

Cincau paling mudah ditemukan di bulan puasa.

Dimana-mana banyak yang menjual.

Jadi enggak perlu bersusah payah untuk Anda yang ingin membuat minuman cincau untuk berbuka puasa nanti.

Cincau sendiri harganya sangat murah.

Hanya dibuat dengan beberapa langkah, cincau akan menjadi minuman yang menyegarkan.

Dilansir dari berbagai sumber, tribunpontianak.co.id menyajika 5 resep minuman dari cincau.

Yuk dicoba! 

1. Es Cincau Serut

Bahan-bahan:

• Cincau secukupnya
• 200 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan
• 1 liter susu cair

Cara membuat:

• Serut cincau dengan serutan keju hingga tipis-tipis.
• Rebus gula merah di api sedang.
• Masukkan Daun Pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam rebusan Gula Merah.
• Tunggu sampai air rebusan mendidih dan sampai Gula Merah sudah hancur semua.
• Setelah rebusan dingin, gula disaring.
• Tambahkan 1 liter Susu Cair.
• Masukkan cincau yang sudah dipotong-potong.
• Simpan dalam lemari pendingin.

2. Es Bajigur Cincau Hitam

Bahan-bahan:

• 1 liter Air santan
• 1 ruas jari Jahe (dibakar dan dibersihkan kulitnya)
• 1 sdm Gula pasir halus
• 250 gram Gula merah dan diiris tipis – tipis
• 2 lembar Daun pandan lalu ikat membentuk simpul
• 1 ruas jari Kayu manis
• 1/2 sdt Vanili bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 100 gram Cincau hitam dipotong sesuai selera
• 1 sdm Bubuk kopi
• Serutan es batu atau Es batu secukupnya

Cara membuat :

• Masukkan air santan kelapa kedalam Panci, kemudian tambahkan gula merah, daun pandan dan gula pasir ke dalam panci. Masak semua bahan tersebut hingga mendidih dengan Api kecil sambil diaduk – aduk terus agar santan tidak pecah.
• Kemudian masukkan bahan seperti jahe, bubuk kopi, kayu manis, bubuk vanili, garam halus, dan cincau hitam. Kemudian aduk -aduk kembali semua bahan dan masaklah hingga mendidih dengan menggunakan api kecil.
• Jika sudah mendidih, matikan api lalu biarkan bajigur hingga mendingin sejenak.
• Jika bajigur sudah dingin, ambillah gelas atau wadah kemudian tuangkan bajigur dan masukkan serutan es batu atau es batu ke dalam gelas tersebut.
• Es bajigur cincau yang nikmat siap untuk disajikan.

3. Es Teh Cincau

Bahan-bahan:

• 250 ml susu cair putih
• 500 liter air
• 200 gram teh/teh celup
• 1 cincau hitam (potong dadu)
• Es batu secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

• Rebus air dan teh sampai mendidih lalu angkat dan saring.
• Tuangkan gula secukupnya ke dalam air teh, aduk rata.
• Tambahkan susu ke dalam wadah teh, aduk rata terlebih dahulu.
• Siapkan wadah bersih, tuangkan teh sambil dicelup-celup beberapa kali.
• Lakukan berulang kali sampai teh mengeluarkan busa.
• Diamkan sebentar sampai dingin sejuk.
• Masukkan potongan cincau ke dalam gelas bersih.
• Tambahkan juga es batu ke dalam gelas sesuai seleramu.
• Tuangkan teh tarik sebelumnya ke dalam gelas.
• Akhirnya, es teh tarik cincau pun siap untuk kamu nikmati.

4.  Es Capucino Cincau

Bahan-Bahan :

• 1 sachet cappucino bubuk
• Susu kental manis rasa coklat secukupnya
• 2 sdm gula pasir
• Potongan dadu cincau hitam secukupnya
• Air
• Es batu serut

Cara membuat:

• Masukkan bubuk cappucino, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam blender.
• Setelah itu, masukkan es batu serut secukupnya sesuai dengan seleramu.
• Kemudian nyalakan blender, dan tunggu hingga adonan merata.
• Selanjutnya, siapkan gelas yang sudah diberi potongan cincau dan diolesi secara melingkar dengan susu kental manis.
• Tuangkan campuran cappucino tadi ke dalam gelas yang sudah berisi cincau.
• Es cappucino cincau pun sudah siap untuk dinikmati.

5. Es Cincau Gula Merah

Bahan-bahan:

• 750 Ml santan
• Garam secukupnya
• 200 Gram gula merah
• 400 Ml air
• 1 Lembar daun pandan, simpul
• 200 Gram cintau, potong dadu, seduh air panas
• 100 Gram nata de coco
• 100 Gram pacar cina

Cara membuat:

• Ambil santan dan masak dengan api sambil diaduk-aduk, lalu angkat dan diinginkan.
• Panaskan gula merah hingga larut dalam air.
• Larutan gula merah kemudian dicampurkan dalam santan.

Waspada Cincau Palsu Saat Ramadan, Begini Cara Mudah Bedakan Cincau Asli!

Tahukah kamu kalau cincau itu terbuat dari tanaman hijau yang bernama cincau?

Cincau sendiri sering dijadikan minuman penyegar yang bisa bikin sejuk tenggorokan dan bermanfaat untuk meredakan panas dalam.

Nah, yang jadi permasalahan di sini adalah apakah cincau yang kamu beli adalah cincau asli?

Pada dasarnya semua cincau memakai tanaman cincau sebagai bahan dasar, namun tidak jarang para pedagang menghalalkan segala cara untuk meraup keuntungan yang lebih besar dengan cara mencampurkan zat-zat berbahaya.

Kasus yang satu ini memang cukup riskan adanya. 

Apalagi sekarang sudah banyak yang namanya resep tiruan dengan bahan yang lebih murah, termasuk cincau salah satunya.

Bisa bahaya banget kan jika kamu mengonsumsi makanan yang mengandung zat jahat?

Untuk mengetahui adanya kandungan zat pewarna pada cincau, rendam cincau selama 30 menit dan lihat sepekat apa air rendaman cincau tersebut.

Jika kepekatannya tidak wajar makan ada kemungkinan cincau tersebut mengandung pewarna tekstil

• Cincau mengandung boraks : Tekstur cincau kenyal dan tidak hancur saat di pegang, sedangkan cincau asli tidak akan terasa kenyal jika dipegang dengan tangan dan mudah hancur.

Mulpix

Baca: Doa Makan Sahur & Doa Buka Puasa Ramadan Beserta Lafaz dan Artinya dalam Bahasa Indonesia

Baca: Niat Makan Sahur Puasa Ramadan & 7 Manfaat Puasa Menurut Rasulullah SAW

Baca: Pertamina Jamin Pasokan Gas LPG 3 Kg Aman Selama Ramadan

Manfaat Ajaib Cincau untuk Tubuh

Cincau hijau bisa menjadi salah satu minuman pelepas dahaga yang menyegarkan di siang hari.

Es cincau hijau biasanya diberi tambahan santan dan cairan gula merah sehingga rasanya manis dan segar.

Selain dapat melepaskan dahaga di siang hari, cincau hijau memiliki berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan.

Cincau sendiri terbuat dari daun cincau yang berwarna hijau.

Tanaman cincau merupakan tanaman merambat dengan daun yang mengandung manfaat karbohidrat.

Jadi jika dicampurkan dengan air maka kandungan sejenis karbohidrat tersebut menyerap cairan.

Hasilnya akan seperti agar-agar.

Dilansir dari manfaat.co.id, inilah beberapa manfaat cincau hijau untuk kesehatan tubuh.

1. Antioksidan alami

Cincau yang mengandung klorofil dapat meresap dengan mudah ke dalam aliran tubuh.

Klorofil yang masuk tersebut dapat menangkal radikal bebas.

Radikal bebas sendiri bisa memicu berbagai masalah.

Radikal bebas dapat mengambil elektrol sehingga terjadi mutasi pada struktur DNA tubuh manusia.

Mutasi struktur DNA ini yang dapat menyebabkan terjadinya kanker.

Jadi mengkonsumsi cincau bisa menghindarkan kita dari kanker.

Tentu saja konsumsi cincaunya perlu memperhatikan kebersihan dan pendampingnya seperti santan dan gula yang juga sehat.

Membuat cincau sendiri akan membuat kita lebih merasa aman dari sisi kesehatannya.

Bisa juga hanya mengonsumsi cincaunya saja untuk kesehatan sehingga kandungannya benar-benar dapat dimanfaatkan dengan optimal dalam tubuh.

2. Antibiotik alami

Kandungan klorofil yang dimiliki oleh cincau hijau juga dapat menjadi antibiotik alami.

Ekor molekul klorofil memiliki sifat anti air sehingga, dapat mengangkat zat-zat polutan yang dapat mengganggu tubuh.

Jika zat-zat tersebut sudah diangkat maka pembuluh darah bisa menjadi bersih dari kotoran atau zat penyumbat.

Bersihnya pembuluh darah akan memperlancar peredaran darah yang melaluinya.

Peran klorofil ini dapat optimal jika dibarengi dengan asupan cairan yang cukup.

Jadi untuk mendapatkan manfaat antibiotik alami maka perlu mengkonsumsi cincau dan minum air putih yang cukup.

Cincau dapat dikonsumsi langsung setelah matang tanpa tambahan lagi jika memang ingin mendapatkan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

3. Anti inflamasi alami

Daun cincau memiliki manfaat sebagai antiinflamasi atau anti peradangan.

Manfaat ini didapatkan dari klorofil yang banyak terdapat pada daun cincau hijau.

Peradangan yang dapat diatasi yaitu peradangan karena bakteri atau kuman pada bagian tubuh tertentu.

Cara untuk menggunakannya yaitu dengan menumbuk daun cincau hijau sampai halus.

Setelah halus baru tambahan garam secukupnya. Campur rata kemudian oleskan pada bagian yang sakit.

Penggunaannya bisa sampai 3 kali dalam sehari.

NET

4. Mengobati demam

Kandungan lain yang terdapat dalam cincau hijau adalah saponin.

Saponin ini bermanfaat untukmenurunkan demam.

Demam kadang dialami oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Misalnya demam karena sakit flu dan lain-lain.

Saat demam maka perlu diobati agar demamnya turun.

Salah satu caranya yaitu dengan menggunakan daun cincau hijau.

Rebus daun cincau hijau secukupnya dengan air bersih.

Setelah itu diamkan air rebusan sampai sedikit hangat.

Saring air rebusan tersebut kemudian minum sebanyak dua kali sehari.

5. Mengatasi diabetes melitus

Daun cincau juga memiliki khasiat untuk mengobati diabetes melitus.

Salah satu kandungannya yaitu bisbenzilsokuinolin serta klorofil bisa menstabilkan kadar gula darah. Kadar gula dalam darah sendiri dipengaruhi oleh kinerja hormon insulin.

Bagi orang yang memiliki penyakit diabetes melitus maka bisa mencoba ramuan daun cincau.

Cara menggunakannya yaitu dengan merebus daun cincau.

Air rebusan tersebut kemudian diminum secara teratur dua kali dalam sehari.

6. Mengatasi radang lambung

Cincau hijau mengandung manfaat antioksidan dan manfaat vitamin C.

Kandungan tersebut membantu klorofil dalam mengatasi masalah radang lambung.

Otot-otot pada dinding lambung akan dikuatkan dengan membunuh bakteri-bakteri yang mengganggu.

Cara untuk menggunakan daun cincau hijau sebagai obat radang lambung yaitu dengan merebus daun cincau hijau.

Air rebusan daun cincau hijau tersebut dapat diminum sebanyak 2 kali sehari.

7. Mengatasi masalah darah tinggi

Kandungan daun cincau yang dapat mengatasi masalah darah tinggi yaitu senyawa S-S tetandrin.

Senyawa tersebut bisa menyebabkan pelebaran pembuluh darah sehingga aliran darah akan mengalir lebih lancar.

Bagi yang memiliki masalah hipertensi atau darah tinggi, daun cincau akan membantu untuk menormalkan kembali tekanan darah tersebut.

Pengobatannya sebaiknya dengan mengonsumsi daun cincau sebanyak 3 kali dalam seminggu.

8. Mengatasi keracunan karena seafood

Beberapa jenis seafood bisa mengakibatkan keracunan.

Jika tidak segera diatasi tentunya akan berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Daun cincau ternyata juga memiliki khasiat untuk mengatasi keracunan seafood tersebut.

Kandungan senyawa antioksidan yang ada di dalam daun cincau akan membantu mengatasi racun dalam tubuh.

Cara menggunakannya yaitu dengan meremas 5-10 lembar daun cincau.

Remasan tersebut akan mengeluarkan air berwarna hijau.

Air remasan tersebut kemudian diminum dengan tambahan gula jawa.

9. Membantu pengobatan tifus

Khasiat lainnya dari daun cincau adalah membantu mengatasi masalah tifus.

Senyawa yang terdapat pada cincau, yaitu tokoferol, fosfor, dan antioksidan sangat baik dalam membantu meningkatkan imunitas tubuh saat menderita penyakit tipus.

Cara menggunakannya yaitu dengan merebus daun cincau. Rebusan daun cincau tersebut kemudian diminum sebanyak 3 kali sehari.

10. Mengatasi penyakit tumor dan kanker

Tumor dan kanker merupakan dua penyakit yang perlu diwaspadai.

Senyawa isokandrodendrin serta S-S tetandrin yang terdapat dalam daun cincau hijau dapat mematikan sel tumor.

Senyawa tersebut juga meningkatkan sistem imun tubuh.

Cara menggunakannya yaitu dengan merebusnya atau membuatnya menjadi agar-agar.

Kita bisa mengonsumsinya sebanyak tiga kali sehari.

11. Mengatasi masalah otot

Masalah otot seperti pegal, linu, kaku, dan nyeri memang sering mengganggu aktivitas sehari-hari.

Manfaat cincau hijau sendiri ternyata juga berkhasiat untuk mengatasi masalah otot tersebut.

Kandungan cincau hijau yaitu senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida dapat membantu mengatasi masalah pada otot tersebut.

Caranya yaitu dengan mengoleskan cincau hijau yang sudah ditumbuk sebagai salep pada bagian otot yang sakit atau bisa juga dari dalam dengan cara meminum rebusan air cincau hijau.

12. Mencegah osteoporosis

Daun cincau mengandung manfaat kalsium, magnesium serta fosfor yang cukup tinggi sehingga bermanfaat untuk meregenerasi sel-sel tulang yang keropos.

Kandungan tersebut dapat mencegah penyakit osteoporosis.

Osteoporosis sendiri biasanya akan mulai dialami pada usia 30 tahunan ke atas.

Tulang keropos tersebut nantinya dapat mengganggu aktivitas tubuh kita. Jadi dengan mengonsumsi cincau hijau maka dapat mencegah masalah osteoporosis tersebut.

13. Mengatasi masalah pencernaan seperti diare

Daun cincau mengandung senyawa alkaloid dengan manfaat vitamin B dan vitamin C.

Kandungan tersebut dapat mengatasi masalah diare dengan cara mengonsumsinya secara teratur yaitu tiga kali dalam sehari.

Selain mengatasi diare, daun cincau juga dapat membantu meningkatkan penyerapan sari makanan yang ada di dalam tubuh. (*)