Resep Thousand Layer Chocolate Cake, Kue Cantik Yang Dibuat Tanpa Oven

Resep Thousand Layer Chocolate Cake, Kue Cantik Yang Dibuat Tanpa Oven

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep Thousand Layer Chocolate Cake, Kue Cantik Yang Dibuat Tanpa Oven.

Tidak punya oven tapi mau buat kue cantik? 

Baca: Resep Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi, Bisa Meningkatkan Nafsu Makan Seketika

Baca: Resep Brengkes Ikan Tongkol, Kelezatannya Bikin Menggoda

Baca: Resep Lolipop Puding Lapis, Camilan Favorit untuk si Kecil

Tenang, buat saja pakai resep membuat Thousand Layer Chocolate Cake ini. 

Penasaran bagaimana caranya?

Langsung intip resepnya di bawah ini.

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
75 gram maizena
25 gram black cocoa (cokelat bubuk hitam)
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
3 butir telur
2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
1/2 sendok teh pasta vanilla

Bahan Stroberi:
250 gram pure stroberi (dari 250 gram strawberry segar, blender halus), saring
130 gram gula pasir
4 lembar gelatine, rendam dalam air dingin, tiriskan

Bahan Filling:
200 ml krim kental
400 gram milk cooking chocolate, potong-potong
200 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
4 sendok makan rhum
400 gram krim kocok, dari 150 gram krim bubuk dan 250 ml susu cair dingin, kocok mengembang
1 sendok teh pasta vanilla

Bahan Toping:
100 ml krim kental
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
25 gram glukos
25 gram mentega tawar

Bahan Hiasan:
50 gram gula tepung
8 buah stroberi, masing-masing belah 2

Cara Membuat Thousand Layer Chocolate Cake:

1. Kulit, campur tepung terigu, maizena, black cocoa, gula tepung, dan garam. Aduk rata.

2. Campur telur, susu cair, mentega tawar, dan pasta vanila. Aduk rata.

3. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Buat dadar tipis di dalam pan antilengket 22 cm. Rapikan pinggirnya. Bagi 2 bagian. Sisihkan.