Resep Puding Santan Gula Merah, Sekali Makan Bikin Hati Kepincut

Resep Puding Santan Gula Merah,  Sekali Makan Bikin Hati Kepincut

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Sekali makan, resep membuat Puding Santan Gula Merah ini pasti bikin hati kepincut. 

Baca: Resep Pepes Teri Basah, Cium Aromanya Bikin Perut Langsung Keroncongan

Baca: Resep Sambal Serai, Pedasnya Mantap Lengkapi Makan Siang Anda

Baca: Resep Telur Goreng Bersaus, Cukup 5 Langkah Mudah Saja!

Yuk, bikin di rumah dengan resep pasti jadi di bawah ini. 

Bahan I:
1200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan

Bahan II:
750 ml gula merah, sisir halus
75 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat
2 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
3/4 sendok teh jeli instan
8 mata nangka
50 gram jeli bola

Cara Membuat Puding Santan Gula Merah:

1. Bahan I, rebus santan, daun pandan, gula pasir, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 

2. Buang daun pandannya. 

3. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. 

4. Bahan II, rebus air, gula merah, gula pasir, daun panda, dan nangka sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan saring. Tambahahkan agar-agar, jeli instan, dan nangka yang tersisa di saringan itu. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Singkirkan nangkanya. 

5. Tuang sedikit di atas bahan I sambil menaburkan jeli bola. Biarkan beku. (sajiansedap.grid.id)