Resep Sambal Serai, Pedasnya Mantap Lengkapi Makan Siang Anda

Resep Sambal Serai, Pedasnya Mantap Lengkapi Makan Siang Anda

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep Sambal Serai, Pedasnya Mantap Lengkapi Makan Siang Anda.

Kebanyakan dari kita akan sulit menikmati santapan bila tanpa pelengkap sambal. 

Baca: Resep Puding Zebra Biskuit, Tak Cuma Tampilannnya Yang Cantik, Rasanya Juga Enak

Baca: Resep Udang Goreng Tempura, Yuk Coba di Rumah!

Baca: Resep Orak-Arik Buncis Bandeng, Bikin Keluarga Minta Nambah Nasi

Nah, dari pada Makan Siang kita terasa kurang sedap di lidah, mari lengkapi dengan Sambal Serai yang pedasnya mantap!

Bahan-bahan:

75 gram cabai merah

15 gram cabai rawit

1 sendok teh terasi

2 sendok teh gula merah

1 sendok teh garam

2 cm lengkuas, memarkan

2 buah tomat, potong-potong

1 batang serai, memarkan,

9 sendok makan minyak goreng

3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Sambal Serai:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, gula merah, dan garam.

2. Tumis dalam minyak panas sambil diaduk. Tambahkan lengkuas, tomat, dan serai.

3. Masak sampai matang dan minyak mengental. (sajiansedap.grid.id)