Masak Daging Kambing Selain Sate dan Gulai, Mulai dari Resep, Sajian, hingga Teknik Mengolahnya

Daging kambing juga bisa kita jadikan tengkleng iga bakar.

Tengkleng pun bisa kita modifikasi.

Ambil iga kambing yang sudah dibumbui dengan bumbu tengkleng.

Tambahkan kecap.

Baca: Deretan Artis Indonesia yang Doyan Makanan Ekstrem, Dari Sate Ular Piton Hingga Daging Buaya

Bakar iga kambing sampai matang.

Atau kalau mau lebih lezat, buat saja jadi iga kambing bakar madu.

Cukup ungkep iga kambing di dalam campuran bawang bombay, kecap manis, saus tiram, saus sambal dan madu. Lalu, bakar.

Kambing panggang lada hitam.

Kali ini gunakan daging kambing has dalam.

Lumuri daging dengan campuran bawang bombay, paprika, saus tiram, kecap manis dan lada hitam.

Kemudian, bungkus dengan aluminium foil dan panggang hingga matang. (SP/ SCI)

Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Selain Sate dan Gulai, Ini Dia 3 Teknik Mengolah Daging Kambing yang Bisa Kita Tiru di Rumah