Breaking News:

Ini Resep dan Bumbu Agar Sate Kambing Tidak Kering dan Keras, Yuks Dicoba!

Hidangan yang biasa dibuat saat Idul Adha adalah sate, baik sate kambing maupun sate sapi.

Editor: Agus Pujianto
(Saesherra/Pixabay)
Ilustrasi sate kambing 

Setelah daging dipotong-potong sebaiknya jangan langsung dibakar, tapi biarkan daging beberapa saat di dalam lemari es terlebih dahulu.

Jangan lupa daging sambil direndam menggunakan bumbu.

Baca: 5 Resep Olahan Daging Kambing Tanpa Santan, Praktis nan Lezat!

Baca: Resep Rambutan Goreng dan Cara Membuatnya, Netizen Sampai Penasaran

Tengkleng kambing dan sate buntel
Tengkleng kambing dan sate buntel ()

Untuk mendapatkan daging yang tidak keras, Anda bisa menambahkan bahan pengempuk daging atau baking powder di dalam campuran bumbu perendam daging.

Bahan-bahan tersebut berfungsi sebagai pengempuk daging kambing, agar sate kambing Anda tidak keras.

Selama proses perendaman, daging kambing juga bisa dibungkus dengan daun pepaya atau nanas yang sudah diparut. 

Olahan Selain Sate

Bingung bagaimana mengolah daging kambing?

Jangan khawatir, berikut ini kami berikan beberapa teknik mengolah daging kambing yang tepat.

Kambing Kukus

Kambing juga tidak kalah enak jika dibuat pepes dengan penambahan bahan-bahan berempah, seperti kayu manis, pekak, cengkih dan kapulaga.

Halaman
1234
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved