Il Mio Gelato, Hadirkan Gelato Pertama di Pontianak Dengan Beraneka Macam Varian

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Listya Sekar Siwi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK – Pontianak panas banget akhir-akhir ini ya, apalagi ditambah dengan asap yang mencemari udara kita.

Kalau panas kayaknya ok banget kalau kena yang dingin-dingin, ya kan?

Dicuaca yang panas kayak gini pas banget nih buat nikmatin gelato.

Eh apaan tuh? Nama gelato sendiri di Pontianak kayaknya masih asing deh.

Jadi gelato itu semacam es krim tapi beda.

Baca: Indonesia Banget, Ini Menu Unik Tumpeng Perjuangan ala Harris Hotel Pontianak

Baca: Peringatan HUT ke -73 Kemerdekaan di Rindam XII TPR berlangsung Meriah

Baca: Pemkab Sambas Beri Penganugerahan Satya Lencana Kepada PNS

Baca: Kondisi Arus Lalu Lintas di Jalan Jenderal Sudirman Sanggau Lengang

kalau dibandingkan dengan es krim biasa, gelato dibuat dengan cream yang lebih sedikit dan susu yang lebih banyak.

Proses pembuatan gelato hampir mirip sih dengan es krim, bedanya proses pengadukkannya lebih lambat untuk membuat tekstur yang lebih padat, tebal dan creamy.

Mau nikmatin gelato nggak perlu ke luar Pontianak apalagi harus ke negara asalnya, Italia.

Kamu cukup ke Jalan Sumatera Pontianak kamu udah bisa nikmatin gelato di Il Mio Gelato.

Tribunpontianak.co.id berkesempatan untuk mengunjungi Il Mio Gelato dan bertemu dua owner mereka Ardhi dan Lyan.

Owner Il Mio Gelato, Lyan mengatakan  gelato punya fat lebih rendah, rendah gula, kandungan udara rendah sehingga lebih padat sehingga lebih berasa.

“Banyak yang bilang, cepat banget lelehnya tapi karena karakternye gitu, es krim itu 20 minusan derajat, kalau gelato ini suhunya cuma -16 derajat lebih lembut juga,” katanya

Varian yang hadirkan Il Mio Gelato ada banyak banget, ada sekitar 40 rasa lho.

Kamu bakal kebingungan deh milihnya.

Baca: Dewan Sebut Agen BRILink Permudah Pelanggan Bayar Tagihan Listrik

Baca: Meriahkan HUT RI ke-73, Karang Taruna Parit Bugis Gelar Sejumlah Perlombaan

Baca: BMKG Pantau 505 Titik Panas Hari Ini

Baca: Sang Juara Stock Bolt On, Tampil Beda Dengan Modifikasi Yamaha NMAX

Kamu bisa nikmatin gelato dengan 4 ukuran dari small cup, cone, medium cup, sampe ke take away box.

Spesialnya nih, untuk cone mereka membuatnya sendiri alias home made, makanya setiap hari jumlah yang disediakan nggak terlalu banyak.

“Kita ada dua macam gelato, yang dari susu dan juga buah. Tapi tetap yang susu lebih banyak peminatnya,” terang Lyan.

Begitu ditanya rasa apa aja yang terfavorit, Lyan mengatakan kalau semua rasa yang ada memiliki pecintanya sendiri.

Kamu suka buah? Ada aneka macam rasa buah yang bisa kamu coba.

Rasa lain juga banyak kayak mint, kopi, milo, dan rasa-rasa lainnya.

“Bahan-bahan yang dipakai juga premium, seperti rasa premium pistacio lalu hazelnut kita impor dari Itali,” jelasnya.

Nggak Cuma gelato ternyata yang ada di sini, kamu juga bisa nikmatin aneka cemilan lho.

Misalnya ada Shibuya Toast yang merupakan roti bakar bentuk kubik yang ukurannya gede banget jadi bisa sharing nih makan berdua. Cihuy.

 Baca: Fokus Perbatasan, Waskita Sebut Pembangunan Jalan Negara ‎di Aruk Capai 95 Persen

Baca: Meriahkan HUT RI ke-73, Karang Taruna Parit Bugis Gelar Sejumlah Perlombaan

Baca: Dewan Sebut Agen BRILink Permudah Pelanggan Bayar Tagihan Listrik

Kepopuleran gelato di luar Pontianak menjadikan beberapa orang menganggap kalau Il Mio Gelato ini adalah franchise, namun ternyata nggak lho karena ownernya sendiri yang bikin dan menciptakan rasa-rasa yang ada.

Selain itu Lyan juga menjamin bahwa bahan-bahan yang digunakan halal.

“kita konsen ke halal, kita dibawah rekomendasi Muslim Food Indonesia. Mereka survei dua kali, dan bantu kita juga mencari tahu kehalalan bahan-bahan yang digunakan. Untuk bahan-bahan halal ada yang halal Itali dan juga halal internasional,” terangnya.

Nah satu lagi nih yang kadang jadi pertimbangan yaitu kesalahan orang-orang yang mengira gelato ini berasal dari gelatin. Seperti yang kita tahu, gelatin banyak juga yang berasal dari hewan.

“Gelato itu es krim dalam bahasa Itali sedangkan Il Mio artinya my. Jadi Il mio gelato, gelato saya atau my gelato,” ungkapnya.

So gimana nih guys? Tertarik? Udah deh nggak pake mikir lagi, cuss aja ke Il Mio gelato ya atau intip-intip instagram mereka di @ilmio_gelato.

Mau ada acara? Kedepannya Il Mio gelato juga bisa melayani acara-acara kamu misalnya wedding atau ulang tahun. Asik kaan?

Yuk Follow Instagram Tribun Pontianak;