Resep Bubur Candil Hijau - Takjil Lezat Untuk Berbuka Puasa, Yuk Buat!

Laporan Wartawati Tribunpontianak.coid, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Untuk berbuka nanti sore, kita siapkan takjil sendiri dengan resep Bubur Candil Hijau ini, yuk.

Dijamin, kita akan dibanjiri pujian seisi rumah karena rasanya yang legit dan lezat bukan main.

Baca: Resep Es Jeli Cincau Kelapa Muda - Minuman Segar Untuk Berbuka Puasa

Bahan Candil:
150 gram tepung ketan putih 
1/2 sendok teh garam 
120 ml air hangat 
20 ml air daun suji, dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan

Baca: Resep Ayam Goreng Sambal Kelapa - Menu Favorit Saat Berbuka Puasa

Bahan Bubur:
1.000 ml air 
3 lembar daun pandan 
150 gram gula merah, sisir
1/2 sendok teh garam 
50 gram tepung ketan putih 
20 gram tepung sagu 
100 ml air, untuk melarutkan

Baca: Resep Kerang Dara Tumis Cabai Hijau - Boleh Juga Nih Untuk Menu Berbuka Puasa

Bahan Kuah:
600 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam 
1 lembar daun pandan 

Cara Membuat: 

1. Candil: campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. 

2. Tuang air hangat dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Bentuk bulat. Sisihkan. 

3. Bubur: larutkan tepung ketan, tepung sagu, dan air. Sisihkan. 

4. Rebus air, daun pandan, gula merah, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan candil. Masak sampai terapung. 

5. Tambahkan larutan tepung ketan sambil diaduk. Masak sampai kental. 

6. Kuah: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. 

7. Sajikan bubur dengan bahan kuahnya.