Menu Shabu Tan di Transmart Lebih Beragam

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Maskartini

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Anda penikmat makanan Jepang pastinya sudah tidak asing dengan Shabu Tan.

Shabu Tan, salah satu Restoran Jepang di Pontianak yang beralamat di Jalan Hasanuddin resmi membuka gerai baru di Transmart Kubu Raya, Jumat (13/4/2018). Gerai ini menyediakan berbagai jenis makanan, tentunya dengan menu andalan shabu-shabu.

Owner Shabu Tan, Felix Tan mengatakan hadir di Transmart Kubu Raya, Shabu Tan menawarkan menu yang lebih variatif.

"Kita pastinya ada shabu-shabu, ala carte banyak varian sea food, ayam, daging sapi. Varian menunya lebih vatiatif dibandingkan cabang pertama. Dulu hanya dua varian, sekarang kita kembangkan lebih lengkap seperti panggang dan kedepan ramen juga," ujar Felix, Jumat (13/4/2018).

Baca: Asik, Kini Shabu Tan Buka Gerai di Transmart

Shabu Tan memberikan ragam pilihan, ada pilihan ala carte, jika pengunjung tidak ingin shabu. Pilihan ala carte beragam seperti chicken yakiniku, chicken teriyaki, gyu yakiniku, gyu teriyaki, salmon teriyaki, chicken karage, tempura, ebi furai, ada juga okonomiyaki.

Pengunjung juga bisa mendapatkan gyu bowl, unagi bowl, ebi bowl, tori bowl, ada juga rice set dan miso, mozaru dan sushi, yakitori, beverages, desserts.

"Peminat shabu-shabu sangat tinggi karena cocok dengan lidah orang Asia. Kita optimis tetap menjadi yang nomor satu sebagai pionirnya makanan Jepang dengan kualitas makanan juga sangat kita jaga. Kita mendapat feedback dari tamu dan optimis," ujarnya.

Menawarkan makanan dengan segmen menengah keatas ditambah interior yang menawan diakuinya harga yang ditawarkan Shabu Tan masih terjangkau untuk kalangan menengah.

"Tapi kebanyakan orang takut dari sisi harga, padahal sama dengan restoran. Harga kita sesuaikan bahkan pengunjung luar mengatakan cukup murah," ujarnya.

Tak mau main-main dalam pelayanan dan kualitas rasa, Felix mengaku turun tangan.

"Makanya untuk pelayanan saya turun tangan langsung sesuai dengan backgroud saya yaitu perhotelan dan restoran, sehingga menjadi bagian saya dalam menservice konsumen. Kualitas juga kita jaga karena harus fresh dan terjamin. Karena ini baru buka cabang dan jika mendapat respon yang baik tidak menutup kemungkinan akan membuka cabang jika ada peluang," ujarnya.