Menu Murah Meriah, Inilah 4 Resep Makanan dari Tempe

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih 
1 sendok makan ketumbar 
2 cm kencur 
1 butir bawang merah 
1 1/2 sendok teh garam 

Cara membuat:

1. Aduk bumbu halus, tempe, udang, kelapa, telur dan daun bawang. Bentuk oval .
2. Goreng di dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. 

Balado Tempe Daun Kunyit

Bahan-Bahan:
400 gram tempe, dipotong 3x1 cm, digoreng berkulit
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 papan petai, iris dua bagian
1 buah tomat, dipotong kotak
1 lembar daun kunyit, diiris
1/2 sendok makan garam 
1/4 sendok teh gula pasir 
100 ml air 
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
5 butir cabai merah keriting 
5 buah cabai merah besar 
1 sendok makan petis 

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sambil diaduk hingga harum. Masukkan petai, tomat dan daun kunyit. Aduk hingga layu

2. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan tempe. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. 

Tempe Masak Tongseng

Bahan-bahan:
300 gram tempe, potong kotak, goreng berkulit
3 buah ampela, rebus, potong memanjang
6 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4 lembar kol potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
750 ml santan dari 1 butir kelapa 
1 sendok teh kari kambing bubuk 
1 sendok makan kecap manis 
1 2/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat: