Resep Sambal Matah Bali - Kelezatannya Telah Teruji!

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Makan kurang lengkap tanpa sentuhan pedas.

Nah, solusi sambal praktis bisa dibuat dengan resep Sambal Matah ini.

Sambal khas Bali ini belakangan lagi super hits karena rasanya yang segar dan nikmat.

(Baca: Resep Tahu Bumbu Kuning - Bahan-bahan Sederhana, Rasanya Sungguh Nikmat )

Cocok menemani ayam, ikan, atau bebek goreng serta juga mi instan hingga telur dadar.

Bahan-bahan:

10 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit, diiris halus
1/2 sendok teh terasi bakar
4 lembar daun jeruk, diiris halus
2 batang serai, diiris halus
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air jeruk limau

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan sambil diremas.

2. Tambahkan 6 sendok makan minyak panas. Aduk rata sambil sedikit ditekan.

3. Masukkan air jeruk limau.