Ayam Panggang Mentega Lada Hitam - Menu Mewah ala Resto, Bikinnya Gampang Kok!

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Pengin makan dengan menu ala resto yang sedikit mewah?

Yuk kita lihat resep Ayam Panggang Mentega Lada Hitam yang satu ini.

(Baca: Bosan Makan Ikan Lele Goreng, Yuk Dimasak Santan Aja! )

Ternyata, sajian ini gampang dibuat, lho!

Bahan-bahan:

• 8 buah sayap ayam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh saus sambal
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1 sendok teh garam
• 100 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat:

 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, merica hitam,  dan garam. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.

5. Panggang ayam di dalam pan bergelombang sambil diolesi sisa bumbu sampai harum. (sajiansedap.grid.id)