Gardenia Hadirkan Menu Grill ala Korea

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Listya Sekar Siwi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KUBU RAYA - Menu grill memang lagi hits nih di Pontianak, tak ingin ketinggalan Gardenia Resort and Spa juga menghadirkan grill. Menu baru ini bisa menjadi pilihan bagi kamu jika ingin menikmati makanan ditengah suasana yang nyaman.

Chef Gardenia, Aziz mengatakan menu ini adalah Papyrus Grill yang merupakan menu baru ala Korea. Dengan pendamping kimchi, menu grill ini memberikan sensasi berbeda bagi anda pecinta Korea.

"Makannya itu dagingnya yang telah dimasak kemudian dicocol sausnya lalu masukan ke daun kemudian dimakan," jelasnya.

Isi yang disediakan yaitu udang, sosis, daging ikan, dan sayuran yang terdiri dari wortel, jamur, serta bunga kol. Pertama lumuri pemanggang dengan mentega dan kemudian letakkan daging dan bahan makanan lain. Bolak balik sampe matang dan siap dimakan.

Baca: Sambut Anniversary, Gardenia Gelar Berbagai Lomba

"Bedanya grill Korea itu ada di saus Gochujang atau saus bbq khas Korea. Berbahan dasar kimchi, diberi madu, minyak zaitun, minyak wijen dan juga jahe," terangnya.

Untuk daging, udang, dan ikan sebelumnya telah dimarinate dengan minyak zaitun dan jahe. Hal ini dilakukan agar hasil panggagang wangi, daging yang sudah dibumbui ini pun terasa gurih dengan bumbu yang meresap.

"Daging sapi yang kita gunakan bagian sirloin. Harga yang dipatok Rp 35,9 ribu untuk dua orang, belum termasuk nasi dan minuman," katanya.

Tertarik? yuk datang ke Gardenia resort and spa.