Sajian Jepang ala Sumo Smokes

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Satu lagi restoran baru hadir di Pontianak dengan konsep dan makanan yang unik yaitu Sumo Smokes yang berlokasi di Jalan Siam nomor 7-9 Pontianak.

Dari namanya sudah ketahuan bahwa tempat ini menyajikan sajian Jepang. Jika Anda masuk kedalam restoran ini, warna kuning dan hitam mendominasi dan membuat pandangan Anda menjadi segar. Sang owner sendiri menciptakan konsep restoran Jepang dengan nuansa lokal.

Owner Sumo Smokes, Asmako menuturkan restoran yang hadir sejak 19 Maret ini menghadirkan berbagai sajian Jepang seperti ramen maupun rice bowl. Ada lima menu utama yang patut Anda coba ketika berkunjung kesini.

"Kami punya Banzai Chicken yang terdiri dari ayam panggang perpotong disajikan dengan nasi abon, wijen sama nori ditemani salad sayur dan sup jamur. Tetapi memang yang paling best seller itu Ramen dan juga Rice Bowlnya," katanya.

Ramen yang dimiliki oleh Sumosmokes yaitu Sumo Kare Ramen, dengan kuah santan cair dan rasa kari yang kuat. Rasa manis memang mendominasi, untuk anda yang suka pedas bisa menambahkan bubuk cabe kedalamnya.

Didalam satu mangkuk ramen, Anda akan menemukan mi homemade yang lembut dengan jagung, brokoli, telur, nori dan juga daging panggang.

"Kami juga punya Bowl set dengan mangkuk yang berisi nasi putih, ayam goreng krispi dan sup jamur. Bowl set ini ada dua grill chicken sama crispy chicken dengan dua saus saus yaitu blackpepper dn Hot & Spicy. Selain itu juga ada burger daging crispi ditemani selada, tomat dan timun," jelasnya.

Ia juga menyediakan tiga sidedish tetapi saat ini yang tersedia masih satu yaitu french fries. Lalu di dessert ada Sumo Salas Bowl, hanya Rp 20 ribu Anda sudah dapat menikmati semangkuk salad segar berisi aneka buah-buahan di dalamnya.

"Minuman yang jadi best seller itu Matcha Green tea, lalu ada lyce yakult dan maggo yakult," ungkapnya.

Anda tertarik? Lihat dulu sajian ini di instagram @sumosmokes atau langsung datang karena Sumosmokes hadir setiap harinya dari pukul 11.00 hingga 22.00 wib. Jika ingin reservasi dapat menghubungi kontak 08115651999. 

Fotografer: Anesh Viduka