Kumpulan Resep Makanan 'Berkuah' untuk Buka Puasa, Praktis dan Murah di Kantong!

Kumpulan Resep Makanan 'Berkuah' untuk Berbuka Puasa, Praktis dan Murah di Kantong!  

Pengen makan berkuah-kuah saat buka puasa nanti.

 Jangan khawatir, tribunpontianak.co.id menyajikan kumpulan resep makanan berkuah untuk berbuka puasa nanti.

Yang pasti cara memasaknya enggak bikin Anda ribet.

Dan juga tak menguras uang di kantong.

Inilah kumpulan resep makanan berkuah untuk berbuka puasa. 

1. Sop Ceker Ayam

Bahan-bahan: 

• Ceker ayam, buang kukunya dan cuci bersih - 500 gram
• Bawang putih, memarkan lalu goreng - 3 siung
• Wortel, iris bulat - 2 buah
• Kentang, potong dadu - 1 buah
• Tomat, potong-potong - 1 buah
• Daun bawang, simpulkan - 1 batang
• Seledri, simpulkan - 1 batang
• Jahe, memarkan - 3 cm
• Garam - 1 sdt
• Gula - 1 sdt
• Lada bubuk - 1/2 sdt
• Pala bubuk - 1/2 sdt
• Air - 1 liter
• Minyak, untuk menumis - secukupnya

Cara Membuat: 

• Dalam panci, rebus air hingga mendidih.
• Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan air.
• Masukkan ceker, daun bawang, daun seledri, dan jahe. Masak dengan api kecil hingga ceker empuk dan matang.
• Masukkan wortel, kentang, dan tomat. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan pala. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya. Angkat.
• Siap disajikan.

2. Lodeh Terong

Bahan-bahan: 

• Labu siam, kupas dan potong - 1 buah
• Jagung manis, potong - 1 buah
• Melinjo - 100 gram
• Kacang panjang, potong - 150 gram
• Terong ungu, belah dua dan potong - 1 buah
• Cabe merah, iris - secukupnya
• Daun salam - 1 lembar
• Lengkuas, memarkan - 3 cm
• Cabe merah keriting, iris serong - 3 buah
• Cabe rawit utuh - 4 buah
• Santan, dari 1/2 butir kelapa - 800 ml
• Garam - 1 sdt
• Gula pasir - 1 sdt
• Bumbu Halus:
• Bawang putih - 2 siung
• Bawang merah - 6 siung
• Kemiri, sangrai - 2 butir

Cara Membuat: 

• Siapkan panci, masukkan santan , daun salam, lengkuas, cabe merah, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.
• Masukkan melinjo dan labu siam. Masak hingga setengah matang.
• Masukkan kacang panjang, terong dan jagung. Aduk-aduk dan masak hingga semua matang. Angkat.
• Siap disajikan.

3. Sayur Asem Jawa Timur