Siswi Tata Boga SMKN 5 Pontianak Ini Berencana Buka Kafe Bernuansa Nusantara

Laporan Wartawan Tribun Pontianak Ishak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Sudah bukan rahasia  l bentangan wilayah nusantara menyimpan berbagai macam kekayaan. Termasuk pula kekayaan kulinernya.

"Setiap daerah pastinya punya potensi besar soal kekayaan kulinernya. Ini sangat potensial sekali untuk dikembangkan," ujar Indri Anggraini (16), Rabu (18/04/2018).

Siswa kelas XI Tata Boga 1 Sekolah Menengah Kejuruan Negeri SMKN 5 Pontianak inipun lantas berencana kembangkan menu-menu nusantara tersebut. Mengkreasikannya dengan sentuhan modern, menjadi lebih kekinian.

Baca: Silaturahmi ke Tribun Pontianak, General Manager Garuda Indonesia Curhat Kuliner Pontianak

Iapun bahkan ber-'mimpi' kelak dirinya mampu mendirikan sebuah kafe dengan sentuhan khas menu-menu nusantara di dalamnya. Sebuah kafe yang bakal berikan suasana dan sensasi berbeda bagi pengunjung.

"Rencananya ke depan ada niatan untuk buka kafe dengan menu-menu nusantara. Mudah-mudahan saja bisa tercapai," pungkasnya.