Resep Kerang Bakar Madu - Wajib Anda Coba di Dapur, Buatnya Enggak Ribet!

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bingung mengolah kerang yang ada di kulas?

Tenang, ada resep Kerang Bakar Madu yang menunggu untuk Anda coba.

Cara membuatnya tidak terlalu repot, kok.

Jadi, pasti pilihan yang super tepat untuk dibuat.

(Baca: Resep Ayam Panggang Berempah - Bikin Siapapun Tak Sabar Menyantapnya )

Bahan-bahan:

750 gram kerang hijau bersihkan
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1 sendok teh garam
1.000 ml air untuk merebus

Bahan Bumbu:

3 sendok makan margarin lelehkan
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan gula merah sisir halus
1 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok makan madu
2 sendok makan saus tiram

Cara Membuat:

1. Didihkan air, daun salam, serai dan garam. Masukkan kerang hijau. Rebus sampai mendidih. Angkat dan buang cangkang yang tidak ada kerangnya.

2. Bumbu: aduk rata margarin leleh, bawang bombay, bawang putih, saus tomat, gula merah, air jeruk lemon, madu, dan saus tiram.

3. Bakar kerang sambil dioles bumbu sampai harum.