Resep Sup Makaroni Sosis Kembang Kol - Nikmat Kuahnya Sempurna di Lidah dan Tenggorokan

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Keluarga pasti suka bersantap malam dengan resep Sup Makaroni Sosis Kembang Kol ini.

Nikmat kuah hangatnya sungguh sempurna di lidah dan tenggorokan.

(Baca: Resep Black Forest Pancake - Citarasa Black Forest Tanpa Oven )

Pasti deh tubuh yang lelah jadi rileks kembali.

Bahan-bahan:

50 gram makaroni kecil, direbus
1 bonggol kembang kol, dipotong per kuntum
6 buah sosis sapi, dipotong 3-4 bagian, dikerat bagian ujung ujungnya
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
5 sendok makan saus tomat 
1 sendok makan kecap ikan 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
1/2 sendok teh pala bubuk 
1500 ml kaldu daging 
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 1/2 sendok makan bawang putih goreng, dimemarkan
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tuang kaldu daging. Rebus sampai mendidih.

2. Tambahkan kembang kol, sosis, saus tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan makaroni dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang.

4. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.