Berburu Chai Kwe Singkawang

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, SINGKAWANG - Berkunjung ke Singkawang akan terasa belum lengkap jika belum menikmati kuliner khas Kota Seribu Klenteng sebutan Kota Singkawang. Bukan hanya objek wisata, even Cap Go Meh saja yang mempersona, kulinernya juga sangat mengoda dan membuat ketagihan.

Lima belas menit perjalanan dari pusat Kota Singkawang, Tribunpontianak.co.id akhirnya sampai di daerah Sakok, tepatnya di Jl Tanjung Batu No 39, persisnya dibelakang toko Ket Loi, Singkawang Selatan. Di sanalah tempat penjualan Chai Kwe, satu di antara kuliner Singkawang yang sudah terkenal hingga di Jakarta.

Oleh karena itu menjadi satu catatan, jangan berharap bisa menikmati Chai Kwe panas buatan Akie (61) jka tidak pesan terlebih dulu. "Kalau mau makan chai kwe di sini harus pesan dulu, kalau tidak pesan tidak akan kebagian. Konsumen yang datang semuanya pesan dulu, bahkan untuk pesan hari ini saja dua hari lagi baru bisa datang menikmati karena sudah banyak yang pesan," ujar Akie sambl menyodorkan kartu nama kepada Tribunpontianak.co.id, Jumat (3/2/2012) sore.

Akie mengatakan, chai kwe buatannya baru bisa dinikmati konsumen antara pukul 14.00 WIB sampai 19.00 WIB Konsumen bebas memilih waktu, dan ia akan segera kukuskan sehingga 15 menit setelah tiba sudah bisa menikmati chai kwe panas yang diangkat dari tungku api yang masih menggunakan kayu dan arang sehingga memiliki aroma khas.