Soal Jawaban 47 Pilihan Ganda Prakarya Pengolahan Kelas 11 Kurikulum Merdeka 2026 Semester 2

Ringkasan Berita:7. Contoh produk diversifikasi olahan singkong adalah …

A. Tepung terigu

B. Mocaf

C. Beras merah

D. Gandum

Jawaban: B

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Artikel ini menyajikan Soal Jawaban 47 pilihan ganda prakarya pengolahan kelas 11 yang disusun sesuai Kurikulum Merdeka 2026 Semester 2. 

Materi Soal Jawaban 47 pilihan ganda prakarya pengolahan kelas 11 ini dirancang untuk membantu siswa memahami konsep pengolahan pangan secara komprehensif. 

Dalam Soal Jawaban 47 pilihan ganda prakarya pengolahan kelas 11, setiap soal dibuat berbasis capaian pembelajaran terbaru. 

Kumpulan soal jawaban ini relevan untuk latihan ulangan harian, PTS, hingga PAT. 

Soal mencakup pengolahan hasil pertanian, perikanan, pengemasan, dan kewirausahaan. 

Penyajian jawaban langsung di bawah soal memudahkan evaluasi mandiri. 

Simak hingga akhir untuk memaksimalkan persiapan belajar.

• Soal Jawaban 47 Essay Prakarya Kerajinan Kelas 11 Kurikulum Merdeka 2026 Semester 2

[Cek Berita dan informasi kunci jawaban SMA KLIK DISINI]

Jangan lupa bagikan soal ini kepada teman-teman agar mereka juga bisa belajar.

Soal Prakarya Pengolahan Kelas 11

Tema: Pengolahan dan Keamanan Pangan

1. Tujuan utama pengolahan bahan pangan adalah …
A. Mengubah bentuk bahan
B. Menambah limbah produksi
C. Meningkatkan nilai guna dan daya simpan
D. Mengurangi kandungan gizi
Jawaban: C

2. Proses pemanasan singkat untuk menonaktifkan enzim disebut …
A. Fermentasi
B. Blanching
C. Pendinginan
D. Pengeringan
Jawaban: B

3. Faktor utama yang memengaruhi kerusakan bahan pangan adalah …
A. Warna
B. Mikroorganisme
C. Bentuk
D. Kemasan luar
Jawaban: B

4. Contoh pengolahan pangan secara fisik adalah …
A. Fermentasi tempe
B. Pengeringan ikan
C. Pengasinan telur
D. Pengasaman acar
Jawaban: B

5. Prinsip sanitasi dalam pengolahan pangan bertujuan untuk …
A. Menambah rasa
B. Menjaga keamanan pangan
C. Mempercepat produksi
D. Mengurangi biaya
Jawaban: B

Tema: Pengolahan Hasil Pertanian

6. Singkong termasuk bahan pangan sumber …
A. Protein
B. Lemak
C. Karbohidrat
D. Vitamin
Jawaban: C