Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Saat bulan puasa Ramadan, terkadang ada rasa bosan datang menyantap menu sahur atau berbuka yang itu-itu saja.
Untuk itu, kamu bisa mencoba kuliner lain seperti sajian khas Thailand.
Kuliner khas Thailand terkenal dengan bumbu rempahnya yang khas dan porsinya yang mengenyangkan.
Satu di antaranya adalah hidangan nasi goreng yang enak dan simpel Thailand untuk sahur maupun berbuka.
• Resep Soto Ayam Poyah Teri Lezat untuk Menu Sahur Ramadan
Resep Nasi Goreng Thailand
Bahan:
- 3 porsi nasi putih
- 2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong 2x2 cm
- 100 gram udang api-api, kupas, sisakan ekornya
- 1 ikat caisim, potong-potong
- 50 gram taoge
- 5 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
• Begini Cara Bikin Nasgor Tek Tek ala Kaki Lima Enak dan Sederhana untuk Buka Puasa
Bahan Dadar (Kocok Rata):
- 3 buah telur
- 1 sendok makan air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Nasi Goreng Thailand
1. Dadar, buat dadar tipis dan lebar. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Resep Perkedel Jagung Renyah, Cocok untuk Lauk Sahur dan Buka Puasa
4. Masak sambil diaduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Letakkan selembar dadar di dasar mangkuk. Masukkan nasi. Lipat dadar.
Selamat mencoba Tribuners!(*)