Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Buah zaitun atau Olea europea adalah buah yang beradal dari Afrika, Asia beriklim sedang, serta Eropa Selatan.
Zaitun kemudian disebarkan ke Australia dan Hawaii melalui budidaya.
Buah Zaitun, buah yang terkenal dengan minyaknya merupakan satu dari buah-buah yang disebutkan dalam Alquran.
Buah Zaitun berkali-kali disebutkan dalam Alquran yakni pada Surah An-Nuur, Surah Al-An'aam, Surah An-Nahl, Surah Al-Muminuun, dan Surah Abasa.
Buah tin dan zaitun merupakan kinayah ungkapan tentang damaskus tempat diutusnya nabi nuh as dan baitul maqdis tempat diutusnya nabi isa as.
Buah zaitun yang banyak disebutkan dalam Alquran ini memiliki beragam manfaat.
Tak hanya itu, pohon zaitun disebutkan dalam Alquran sebagai pohon yang diberkahi.
Sebagaimana yang tercantum dalam Surah An-Nur ayat 35 :
يُوقَدُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُورٌ عَلَىٰ نُورٍ
“… yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang diberkahi, (yaitu) pohon Zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat(nya), yang minyaknya (saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya di atas cahaya (berlapis-lapis).” (An-Nur: 35).
• BUAH Lai Buah Mirip Durian Rasa Buah Lai Tak Semanis Durian, Ini Manfaat Buah Lai !
Buah zaitun mengandung 115-145 kalori per 100 gram (g) atau sekitar 59 kalori untuk 10 buah zaitun (dengan asumsi rata-rata berat buah zaitun 4 g).
Kandungan ini terdiri dari 75-80% air, 11-15% lemak, 4-6% karbohidrat, dan sejumlah kecil protein.
Dilansir dari hellosehat.com, Situs Food Data Central U.S. Department of Agriculture menyebutkan bahwa 100 g buah zaitun terdiri dari serangkaian nutrisi berikut ini:
- Protein: 1,03 g
- Lemak: 15,32 g
- Karbohidrat: 3,84 g
- Serat: 3,3 g
- Gula: 0,54 g
- Kalsium: 52 mg
- Zat besi (Fe): 0.49 mg
- Magnesium (Mg): 11 mg
- Fosfor (P): 4 mg
- Kalium (K): 42 mg
- Sodium (Na): 1556 mg
- Zinc (Zn): 0,04 mg
- Copper (Cu): 0,12 mg
- Selenium (Se): 0,9 µg
- Thiamin: 0,021 mg
- Riboflavin: 0,007 mg
- Niacin: 0,237 mg
- Vitamin B-6: 0,031 mg
- Folat: 3 µg
- Beta-karoten: 231 µg
- Lutein + zeaxanthin: 510 µg
- Vitamin E: 3,81 mg
- Vitamin K: 1,4 µg
• INILAH Buah - buahan yang Mengandung Vitamin D, Apa Efek Kekurangan Vitamin D ?
Di samping berisi karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral, buah zaitun memang mengandung lemak yang tinggi, yaitu sebesar 11-15 persen.
Namun, Anda tak perlu khawatir, karena kandungan lemak yang ada di dalam buah zaitun adalah lemak baik.