Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Saat ini durian sedang banyak-banyaknya.
Mungkin bagi kalian yang sudah bosan menyantap durian secara langsung, bisa diolah dengan berbagai cara.
Misalnya dicampur dengan bubur.
Bubur kacang hijau bukan hanya enak dicampur dengan ketan hitam melainkan juga daging durian manis.
(Baca Berita Seputar Resep Masakan Disini)
Campuran kacang hijau dan durian manis menghasilkan tekstur bubur yang lebih creamy.
Untuk kuahnya, gunakan santan instan agar lebih praktis saat memasak bubur.
Kamu dapat mengikuti resep bubur kacang hijau durian dari Sobat Cookpad Punyadepi @punyadepi dari Kutai Kertanegara berikut.
Resep bubur kacang hijau durian
- Bahan 250 gram kacang hijau, cuci bersih
- 9-10 biji durian, ambil dagingnya
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- 1,5 liter air Gula merah sisir secukupnya
- Sejumput garam
• Resep Tengkleng Kambing Menu Khas Idul Adha - Bahan Lengkap dan Bumbu Halus hingga Cara Memasak
Cara membuat bubur kacang hijau durian
- Rebus kacang hijau dengan 600 mililiter air sampai empuk (boleh dengan metode rebus apa saja).
- Setelah empuk, masukkan sisa air.
- Bisa dikurangi jika tidak terlalu suka banyak kuah.
- Masukkan gula merah sisir, daging durian, dan garam.
- Aduk sampai gula larut.
- Masukkan santan.
- Boleh ditambah santannya kalau suka yang lebih pekat.
- Aduk sampai mendidih.
- Matikan api.
- Aduk sebentar.
- Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Kacang Hijau Durian, Pakai Santan Instan Lebih Praktis"