Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Satu diantara momen yang paling dinanti saat Lebaran adalah melahap opor ayam, rendang, gulai, dan kawan-kawannya.
Tetapi, bagi penyandang kolesterol tinggi, ada beberapa hal yang harus dilakukan agar kadar kolesterol tetap terkontrol.
Menu khas Lebaran didominasi makanan berlemak yang dapat memicu naiknya kolesterol jahat (LDL). Melansir Centers for Disease Control and Prevention (CDC), jika kadar kolesterol jahat lebih tinggi dari kolesterol baik, maka dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskuler, seperti hipertensi, serangan jantung, hingga stroke.
Eits, meski begitu, bukan berarti pengidap kolesterol dilarang untuk mencicipi lezatnya masakan Lebaran. Boleh-boleh saja, kok! Asal, sebisa mungkin kamu menghindari 4 hal berikut ini untuk mencegah kolesterol tinggi.
Baca juga: INFO KESEHATAN, Ikan Murah Ini Ternyata Bisa Turunkan Kolestrol Hingga Cegah Penyakit Jantung
Makan berlebihan
Sulit memang menahan godaan untuk makan sepuasnya saat Lebaran. Rasanya, ingin sekali mencicipi semua yang ada di meja!
Namun, bagi pengidap kolesterol tinggi, makan dengan porsi cukup sangat penting. Semakin kecil kalori yang dikonsumsi, semakin kecil pula kandungan kolesterolnya. Melansir Klikdokter, Anda dapat menggunakan piring kecil untuk mencegah makan berlebihan.
Usahakan juga mengonsumsi makanan berlemak tinggi tidak lebih dari satu menu. Pilihlah menu makanan berlemak yang paling jadi favoritmu. Hal ini dapat memangkas asupan kolesterol jahat yang dikonsumsi secara keseluruhan.
Tidak mengonsumsi serat
Jangan sampai melewatkan serat jika kamu tak ingin kadar kolesterol melonjak. Selain makanan bersantan, sebaiknya siapkan hidangan tinggi serat seperti sayur, buah-buahan, gandum, dan kacang-kacangan di meja makan.
Dilansir Mayo Clinic, 5-10 gram serat larut dapat mengurangi kadar kolesterol jahat hingga 5 persen. Serat larut bekerja dengan mengikat kolesterol di usus kecil agar lebih mudah dikeluarkan dan tidak diserap ke aliran darah.
Tips yang tak kalah penting: sebelum menyantap menu Lebaran, lakukan sarapan tinggi serat terlebih dahulu, seperti gandum. Mengutip Cleveland Clinic, makanan berserat dapat membuat kenyang lebih lama, sehingga mencegahmu makan berlebihan di waktu berikutnya.
Baca juga: 7 MINUMAN Ampuh Turunkan Kolestrol dan Detoks Tubuh Setelah Makan Daging di Hari Raya Idul Adha
Mengkonsumsi daging tinggi lemak
Masakan khas Lebaran kerap menggunakan olahan daging yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi.
Dilansir Kompas Health, daging sapi dan daging ayam mengandung kolesterol yang hampir sama besar, yakni mencapai 60-120 mg per 100 gram. Sedangkan, konsumsi kolesterol dari makanan hanya boleh 200-300 mg per hari.