- 700 ml santan encer
- 300 ml santan kental
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 buah kemiri
- kencur, secukupnya
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada butiran
- kunyit, secukupnya.
Bumbu cemplung:
- seruas jahe, geprek
- seruas laos, geprek
- 2 btg serai, memarkan
- garam, kaldu bubuk secukupnya