Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, SAMBAS - Tim Penggerak PKK Kabupaten Sambas, punya kreasi pangan lokal yang sudah mendapatkan pengakuan tingkat nasional. Ketua TP PKK Kabupaten Sambas Hj Lusyanah Kosasih mengatakan organisasinya mendapat dukungan penuh dari TP PKK Tingkat Kecamatan dan Desa dalam mengembangkan pangan lokal yang beragam, bergizi seimbang dan aman.
Karenanya, mereka komitmen untuk menghadirkan pangan lokal yang berbahan dasar dari umbi-umbian.
Namun demikian kata Ketua PKK Kabupaten Sambas, masih banyak tantangan dalam rangka pengolahan pangan lokal beragam, bergizi seimbang dan aman.
Diakui Lusyanah, inovasi makanan dalam kemasan akan menjadi perhatian khusus dari PKK Kabupaten Sambas kedepannya.
Baca juga: PKK Sambas Komitmen Hadirkan Kreasi Pangan Lokal Umbian, Hingga Diakui di Tingkat Nasional
"Hasil penilaian lomba ditingkat nasional, masih banyak yang dapat kami petik point plusnya, masih banyak hal yang perlu kami benahi lagi, termasuk mengenai inovasi makanan kemasan," ujarnya, Minggu 10 Januari 2021.
Karena dari segi kemasan kata Lusyanah daerah-daerah lain sudah sangat menarik, sehingga lebih kompetitif dalam penyajiannya.
"Makanan kemasan dari daerah lain pada ajang yang kami ikuti sebelumnya, mereka sangat kompetitif dalam penyajian kemasan, rasa, maupun tampilan bentuk," tutupnya. (*)