Baca tanpa iklan
Komoditas ikan ini tidak hanya diminati oleh komoditi dalam negeri, tetapi juga sangat diminati oleh konsumen mancanegara.
Biasanya komoditas ini dikonsumsi dalam bentuk daging mentah atau sashimi dan produk olahan seperti tuna kaleng, abon tuna dan olahan makanan lainnya.
Ciri-ciri jenis ikan ini antara lain :
Hidup di permukaan air laut
Mengandung minyak dengan kadar mencapai 30%
Hidup secara bergerombol
Jenis-Jenis Ikan Demersal
Setelah mengetahui tentang jenis-jenis ikan pelagis, selanjutnya kita pelajari jenis ikan demersal.
Apa saja yang termasuk jenis ikan demersal? Ikan demersal merupakan jenis ikan yang habitatnya berada di bagian dasar perairan, dapat ditangkap dengan peralatan tangkap ikan dasar.
Yang termasuk alat tangkap ikan dasar contohnya adalah trawl dasar, jaring insang dasar, rawai dasar, bubu, dan lain sebagainya. Ikan demersal ini, selain memiliki nilai ekonomis tinggi juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan mudah dijumpai di pasar, baik pasar tradisional maupun pasar modern.
Ada banyak jenis ikan demersal. Jenis ikan tersebut antara lain :
Kakap Merah
Kakap Putih
Kerapu
Bawal Hitam
Bawal Putih