Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Mari kita simak cara merebus telur supaya tidak retak berikut ini.
Cara merebus telur supaya tidak retak ternyata tak sesulit seperti yang kita bayangkan.
Ini dia 2 hal yang jadi kunci dalam cara merebus telur supaya tidak retak.
Benar tidak kalau salah satu olahan telur yang paling sering kita buat adalah telur rebus?
Bisa langsung dimakan, tapi seringnya sih diolah lagi jadi telur semur atau telur balado yang maknyus.
Merebus telur sebenarnya perkara mudah.
Tapi, masih saja kita sering gagal karena telur pecah saat direbus.
Kulit telur yang rapuh itu memang mudah retak dan kemudian bocor sehingga telur tidak bulat sempurna.
Kalau sudah begini, masakan pun jadi kurang cantik dan hidangan jadi kurang menarik.
Nah, untuk mengatasi masalah di atas, kami punya tips merebus telur supaya tidak retak.
Bagaimana caranya?
Yuk, simak dulu di bawah ini.
• Tips Unik dan Mudah Mengupas Kulit Telur, Hasilnya Mulus, Wajib Ditiru!
• Banyak Orang Yang Masih Percaya, 16 Mitos Telur Yang Harus Dilupakan di Abad Ini
Pastikan Telur Bersuhu Ruang
Jangan merebus telur dingin yang baru saja dikeluarkan dari kulkas.
Perbedaan suhu yang ekstrim antara telur dingin dan air panas akan membuatnya jadi mudah retak.
Jika telur berasal dari kulkas, turunkan dulu malam sebelumnya untuk menetralkan suhunya.
Rebus Di Dalam Air Biasa
Telur rebus tidak boleh direbus dalam air mendidih.
Alasannya karena air yang mendidih biasanya bergejolak sehingga telur bisa menabrak diding dan dasar panci, sehingga akibatnya tentu kulit telur jadi retak.
Rebus telur di dalam air biasa, tidak dingin tidak juga panas.
Air yang tenang membuat telur tetap aman dan antiretak.
Saat air mendidih, biasanya telur telah seperempat matang sehingga lebih kuat.
Tapi setelah mendidih, ada baiknya kita mengecilkan api supaya gejolak air tidak terlalu besar.
Tidak sulit kan mencontoh tips merebus telur supaya tidak retak di atas?
Kita semua bisa mempraktekannya dan pastinya sukses menghasilkan telur rebus yang sempurna saat memasak! (*)