Baca tanpa iklan
Laporan Wartawati Tribunpontianak.co.id, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Peneliti Beberkan Makan Nasi Goreng Bersamaan dengan Timun Bahayakan Kesehatan.
Sudah menjadi hal yang umum dan wajar jika kebanyakan makanan di Indonesia menggunakan mentimun sebagai pelengkap makanan.
Timun sering dipakai sebagai garnis atau pemanis dekorasi makanan, yang sekaligus bisa dikonsumsi karena enak menyehatkan tubuh.
Baca: Padahal Tidak Hamil tapi Tak Kunjung Haid, Bisa Jadi Pertanda Anda Alami Masalah Kesehatan
Baca: 11 Idol K-Pop yang Keluar Dari YG Entertainment, Dari Masalah Kesehatan Mental Hingga Skandal Obat
Baca: Bahayakan Tubuh, Inilah 5 Menu Sarapan Pagi yang Tak Direkomendasikan!
Baca: Tempat Bekal Dari Plastik Bisa Bahayakan Kesehatan Anak, Jangan Pakai 3 Jenis Plastik Ini!
Jenis sayuran ini biasa diiris dan diletakkan pada berbagai makanan, mulai dari ayam goreng, mi kuah, nasi goreng, dan masih banyak lagi.
Banyak ditemukan penjual nasi goreng ketika membuat nasi goreng menambahkan irisan timun untuk pelengkap makanan.
Faktanya, mengonsumsi nasi goreng disajikan bersamaan dengan timun bisa membahayakan kesehatan lo.
Dilansir dari Science Daily, peneliti di University of the Basque Country mengatakan jika menggoreng nasi goreng dengan minyak yang sudah pernah dipakai menimbulkan munculnya zat aldehida pada makanan tersebut.
Zat tersebut merupakan senyawa yang cukup beracun.
Bisa ditemukan pada minyak yang sudah pernah dipakai atau minyak berkualitas rendah.
Jika seseorang mengonsumsi makanan yang dimasak dengan minyak seperti ini dan mengonsumsi timun setelahnya, akan terjadi proses kimiawi yang menyebabkan radang pada tenggorokan.
Radang tersebut muncul karena getah timun yang memiliki senyawa kimia akan bercampur dengan senyawa aldehid.
Jadinya tenggorokan menjadi tercemar dan tidak sehat.
Lebih parahnya, zat aldehid merupakan pemicu munculnya penyakit neurodegenerative dan beberapa jenis kanker dan penyakit lain yang berhubungan dengan saraf.
Tak hanya nasi goreng, mengonsumsi timun dengan makanan lain yang digorengan dengan minyak mengandung zat aldehida risikonya sama.
Tapi Anda tak perlu khawatir dengan hal tersebut.
Anda bisa mengakalinya dengan cara sehat.
Pastikan nasi goreng atau gorengan lain digoreng dengan minyak sehat dan higienis.
Pakailah minyak goreng murni, gunakan minyak goreng baru setiap kali memasak, akan lebih baik menggunakan minyak goreng dari kelapa, bukan sawit.
Timun yang masih satu keluarga dengan labum dan melin ini memiliki banyak kandungan air biasanya bisa mengobati rasa dehidrasi.
Sayuran yang menyegarkan ini ternyata rendah kalori serta menawarkan air dan elektrolit yang melimpah.
Mentimun, tumbuh di seluruh dunia dalam berbagai ukutan, bentuk, dan warna.
Secara umum, memiliki kulit hijau gelap, dagingnya renyah, bijinya bisa dimakan dengan mudah.
Dilansir dari healthandwellness365.com, ingin tahu apa saja manfaat besar mentimun bagi tubuh?
Timun segar mengandung sedikitnya 90% air.
Ini sama halnya dengan kamu menuangkan air kendi.
Mineral yang ada di dalamnya, di antaranya kalium, magnesium, dan silikon bisa untuk menghaluskan dan memperbaiki keseluruhan penampilan kulit.
2. Melawan kerusakan akibat cahaya matahari
Ilustrasi. (beautifulhameshablog.com)
Mengonsumsi mentimun berhasil mengontrol tingkat keasaman di kulit.
Menerapkan mentimun ke kulit menyembuhkan kulit terbakar.
3. Mengusir racun
Semua air dalam timun berfungsi seperti penyedot debu yang menghilangkan segala kotoran di tubuh.
Lebih dari itu, konsumsi mentimun biasa bisa melarutkan penyakit batu ginjal.
4. Mengisi kembali vitamin
Timun mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh manusia setiap harinya.
Vitamin A, B, dan C membantu sistem kekebalan tubuh dan menyediakan energi.
Untuk manfaat yang lebih efektif, kombinasikan mentimun dengan bayam dan wortel.
Jika tanpa mengupasnya, kamu bisa mendapatkan 12% vitamin C.
5. Menurunkan berat badan
Ilustrasi Diet (Reader's Digest)
Karena kandungan airnya yang tinggi dan rendah kalori, makan mentimun sangat ideal bagi mereka yang sedang diet.
Disarankan untuk menambahkan suplemen dan yogurt rendah lemak.
Dengan ini, proses pencernaanmu akan lancar dan membantu mencegah konstipasi kronis.
6. Hilangkan kantung mata
Sifat anti-inflamasi mentimun, sangat berguna untuk menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata.
Meskipun itu klise, tapi sangat disarankan meletakkan dua potong timun di mata tertutup.
7. Lawan kanker
Ilustrasi (Organic Facts)
3 lignan di dalam timun, secoisolariciresinol, lariciresinol dan pinoresinol mampu mencegah segala jenis kanker.
Misalnya, payudara, ovarium, prostat, dan rahim.
8. Rambut dan kuku yang sempurna
Silikon dan belerang yang ada di timun membantumu untuk memiliki rambut dan kuku yang berkilau, kuat dan sehat.
Timun juga memiliki kontribusi banyak untuk pertumbuhan cepat mereka.
Dari banyaknya manfaat ini, yakin masih tidak mau makan timun? (*)