Resep Sate Sosis Putih Telur - Pilihan Tepat Saat Sang Buah Hati Tak Nafsu Makan

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Sosis seringkali jadi pilihan jitu saat buah hati kita tak nafsu makan.

Pada hidangan ini, kita membuat sosisnya sendiri, lo.

Nah, resep Sate Sosis Putih Telur ini bisa panduan tepatnya.

(Baca: Resep Kerang Bakar Madu - Wajib Anda Coba di Dapur, Buatnya Enggak Ribet! ) 

Bahan-bahan:

100 gram ayam giling 
100 gram daging giling 
300 gram putih telur 
50 gram tepung panir halus 
50 gram tepung sagu 
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 

Bahan Saus (Aduk Rata):

25 gram margarin, dilelehkan
50 gram saus tomat 
25 ml kecap manis 
1 sendok teh kecap inggris 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
1/2 sendok teh merica bubuk 

Cara Membuat:

1. Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.

2. Masukkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.

4. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang. Biarkan dingin.

5. Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioles bahan olesan hingga kecokelatan.