Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Ridhoino Kristo Sebastianus Melano
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Panita Pameran Ekonomi Kreatif (Ekraf) 2017 menggelar rapat akbar persiapan kegiatan di Kantor Tribun Pontianak, Jalan Sungai Raya Dalam, Selasa (17/10/2017).
Kegiatan berlangsung dari 26 hingga 29 oktober di Parkiran Ayani Mega Mall, Jalan Ahmad Yani Pontianak, mulai pukul 09.00 hingga 21.00 wib.
Sekretaris Festival Kuliner, Alfath Yosiana Putri mengatakan, festival kuliner ini mengangkat tema sotong pangkong.
Hal ini karena sotong pangkong merupakan makanan khas Kota Pontianak.
(Baca: Panitia Ajak Pelaku Usaha Meriahkan Pameran Ekraf )
"Cuman ramainya di bulan ramadan saja, padahal itu merupakan satu di antara makanan khas Kota Pontianak," katanya, Selasa (17/10/2017).
Dalam festival ini juga akan mengedukasi masyarakat dengan makanan dan jajanan yang sehat dengan cita rasa tradisional.
Ada persyaratan khusus dalam penyajian makanan di sini. Yang dijual bukan yang sembarang.
Yakni haruslah higienis dan sehat.
(Baca: Owner Shoelicious: Pelaku Usaha Kreatif Harus Ikuti Perkembangan Digital )
Akan ada sotong pangkong, minuman chi hun tiaw, kerupuk basah, air sebat, ikan asam pedas serta jajanan tradisonal lainnya.
"Akan ada lebih dari 50 jenis makanan dari seluruh nusantara," tuturnya.
Panitia juga menghadirkan guest star yakni Chef Muto yang akan memperlihatkan kungfu chef di atas panggung besar.
Pengunjung juga akan mendengarkan cerita sukses bersama abdul kadir pemenang lomba masak ikan istana presiden.