Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bila bosan dengan hidangan orak arik yang biasa Anda buat.
Maka, Anda bisa menambahkan telur asin yang lezat dan gurih bersama sayur untuk santap siang yang berbeda.
Baca: Resep Nugget Tahu Kriuk-kriuk, Cemilan Sehat untuk Keluarga di Akhir Pekan
Cara membuat orak arik telur asin dan sayur pun sangat praktis dan gampang.
Bahan-bahan:
4 butir telur asin mentah, cincang kasar bagian kuningnya
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah, iris miring
50 gram buncis, iris miring
1 buah wortel, iris korek api
5 lembar kol, diiris
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik
2. Masukkan buncis, wortel, kol. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Untuk 6 porsi
Ingin baca resep lainnya buka di topik: Resep Makanan dan Minuman