3 Makanan Khas Sanggau Kalimantan Barat, Sajian Lezat Khas Istana hingga Kuliner Tradisional

Yang menambah cita rasa gurih dari makanan khas Sanggau satu ini.

Tertarik mencoba?

2. Pansoh Sanggau

Sajian berikutnya yang sayang jika Sobat Tribun Pontianak lewatkan saat berada di Kabupaten Sanggau adalah Pansoh Sanggau !

Ini adalah satu di antara kuliner khas di Kabupaten Sanggau.

Terutama di kalangan masyarakat Dayak Sanggau. 

Pansoh adalah kulier khas yang berbahan dasar daging.

Terutama daging ayam, ikan atau daging pangan lainnya. 

Yang diolah dengan campuran bumbu sedap macam srai, jahe, lengkuas, kunyit dan sebagainya. 

Baca juga: 3 Apotek di Sanggau Terdekat! Ada yang Buka 24 Jam? Ini Alamat dan Rute Lengkapnya

Dan kemudian dimasak dengan menggunakan bambu sebagai alat memasaknya.

Campuran daging yang sudah dibumbui tadi dimasukkan ke dalam bambu tersebut, dan ditutup rapat menggunakan daun singkong.

Bambu kemudian dipanggang di atas api terbuka hingga matang.

Padanan daging dan bumbu tersebut yang dimasak dalam bambu melahirkan  cita rasa khas yang smoky sekaligus gurih dijamin menggugah selera!

Pansoh adalah satu di antara sajian makanan khas Sanggau dari kuliner tradiosional yang kerap disajikan di acara-acara resmi dan perayaan adat masyakarat Dayak. 

Terutama di Kabupaten Sanggau.