60 Soal PKWU Kelas 11 SMA Semester 2 Kurikulum Merdeka Tahun 2025, Jawaban Pilihan Ganda

8.    Yang bukan menjadi hal yang penting yang berkaitan dengan aspek pemasaran adalah.....

a.       memahami seni menjual

b.       menetapkan harga jual

c.        menganalisis kepuasan pelanggan

d.       promosi

e.       menggali ide

9.    Agar produk yang dihasilkan dapat berfungsi dengan baik dan bermanfaat bagi penggunanya, produk limbah ini haruslah memperhatikan, yaitu....

a.       kebersihan dan kerapian produk

b.       keindahan dan keunikan produk

c.        keindahan dan kerapian produk

d.       kualitas dan daya tarik produk

e.       fungsi dan keunikan produk

10.    Air waduk di pegunungan dapat dikonversi menjadi energi mekanik untuk memutar turbin, selanjutnya dikonversi lagi menjadi energi listrik, merupakan contoh energi....

a.        Potensial                         D.    Kimia

b.       Mekanik                            E.    Nuklir

c.        Listrik

11.  Berikut merupakan bahan limbah yang digunakan untuk membuat kerajinan yang digunakan untuk membuat kerajinan yang memerlukan proses pengeringan, Kecuali...

a.       biji-bijian

b.      bunga dan daun-daunan

c.       akar tanaman

d.      potongan kayu

e.       jerami

12.  hal yang paling berpengaruh terhadap penentuan harga jual adalah...

a.       biaya produksi

b.      biaya konstan

c.       biaya variabel

d.      margin laba yang diinginkan

e.       permintaan pasar

13.  badan yang  mengeluarkan sertifikat halal pada produk terutama makanan adalah...

a.       MUI

b.      Perpajakan

c.       Kementrian kesehatan

d.      BP POM

e.       Depertemen dalam negeri

14.  Sumber daya  yang digunakan sebagai tempat melakukan kegiatan usaha adalah...

a.       Alam

b.      Tenaga kerja

c.       Permodalan

d.      Kewirausahaan

e.       Pendukung

15.  Ciri dari makanan Dessert adalah...

a.       Sebagai hidangan penutup

b.      Membangkitkan selera makan

c.       Dibuat dengan porsi besar

d.      Disajikan dengan menu hidangan lengkap

e.       Mempunyai rasa yang tajam dan segar

16.  Cara menghidangkan makanan dalam porsi besar dengan memperhatikan variasi rasa, bahan, warna, aroma berasal dari negara...

a.       Tiongkok

b.      Jepang

c.       Korea

d.      India

e.       Turki

17.  Berikut merupakan teknik pengolahan makanan panas basah, kecuali...

a.       Boiling

b.      Stewing

c.       Steaming

d.      Roasting

e.       Poaching

18.  Proses  menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam  minyak goreng yang sedikit disebut...

a.       Deep frying

b.      Shallow frying

c.       Baking

d.      Grilling

e.       Poaching

19.  Berikut yang merupakan kegiatan pembenihan ikan, kecuali...

a.       Pemijahan ikan

b.      Pengemasan ikan

c.       Pemeliharaan indukan

d.      Penetasan telur

e.       Pemeliharaan larva

20.  Jenis ikan berikut yang bukan merupakan ikan hias adalah...

a.       Dorang

b.      Arwana

c.       Cupang

d.      Oscar

e.       Koi

21.  Dalam ilmu fengsui  Tiongkok, ikan yang dianggap memberikan keberuntungan bagi kehidupan adalah ikan...

a.       Dorang

b.      Arwana

c.       Cupang

d.      Oscar

e.       Koi

22.  Sistem terbuka dan sistem tertutp merupakan sistem yang digunakan untuk... ikan hias.

a.       Pemijahan

b.      Penetasan telur

c.       Pengiriman

d.      Pengemasan

e.       Pemeliharaan

23.  Berikut faktor nonteknis  yang menentukan keberhasilan atau kegagalan usaha budi daya, kecuali...

a.       Perencanaan

b.      Penetapan tujuan

c.       Adaptasi

d.      Strategi pemasaran

e.       Cara pemilihan indukan ikan

24.  Guna mengetahui jangka waktu pengembalian modal atau investasi usaha atau sebagai penentu batas pengembalian modal, kita memerlukan...

a.       Perkiraan biaya produksi

b.      Perencanaan usaha

c.       Analisa BEP

d.      Strategi Pemasaran

e.       Proposal usaha

25.  Guna mengondisikan PH air yang sesuai dengan kehidupan ikan hias, makan air harus diperhatikan...

a.       Air lumpur

b.      Air kapur

c.       Oksigen

d.      Lumut

e.       Pakan alami

26.  Ikan hias yang dapat dikembangbiakkan di dalam botol bekas adalah...

a.       Oscar

b.      Gupi

c.       Cupang

d.      Arwana

e.       Louhan

27.  Guna menjadi indukkan ikan cupang jantan dan betina minimal harus sudah berumur... bulan.

a.       2

b.      3

c.       4

d.      5

e.       6

28.  Sumber daya yang paling penting dalam kegiatan usaha adalah...

a.       Manusia

b.      Uang

c.       Metode

d.      Material

e.       Mesin

29.  Surat perintah bayar yang dilakukan oleh orang yang memiliki rekening di bank dinamakan...

a.       Nota bayar

b.      Nota debet

c.       Nota kredit

d.      Cek

e.       Kwitansi

30.  Perusahaan yang memiliki kekayaan bersih sekitar  500 juta lebih  harus menggunakan surat izin perdagangan skala...

a.       Rumah tangga

b.      Kecil

c.       Menengah

d.      Besar

e.       Industri

31.  Berikut ini adalah kendala-kendala yang di hadapi dalam pemeliharaan pembangkit listrik sederhana tenaga angina, kecuali…

a.    Rusaknya kincir Karena terpaan angin melebihi kecepatan

b.    Korosi pada chasing generator kincir

c.    Kekuatan angin yang rendah

d.   Pemuaian pada generator karena adanya energi panas

e.    Tersambar petir berakibat pada kerusakan peralatan seperti inverter

32.  Sales  expense adalah contoh dari biaya…

a.    Variabel                                                     

b.    Tetap                                                          

c.    Tambahan

d.   khusus

e.    semi variabel

33.  Di bawah ini media sosial yang sering di gunakan untuk promosi penjualan suatu produk, kecuali…

a.    Telegram                                                    

b.    Twitter                                                       

c.    Instagram

d.   d. facebook

e.    e. blackberry messenger

34.  Laporan kegiatan usaha di katakana sistematis apabila….

a.    Di susun dalam bahasa yang lugas dan mudah di mengerti

b.    Keterangan yang di analisiss dapat dapat  teliti alasan-alasannya

c.    Bahasa yang di gunakan langsung menjawab persoalan yang nyata dan tidak bertele-tele

d.   Di susun dalam urutan yang memperlihatkan adanya saling keterttarikan

e.    Di susun sesuai  keinginan pembuaat laporan

35.  Perhatikan data di bawah ini

1)    Bidang keuangan

2)   Bidang permodalan

3)   Bidang pendidikan

4)   Bidang agama

5)   Bidang ketenagakerjan

Berdasarkan data di atas yang perlu dianalisis dalam pelaksanaan kegiatan uasaha adalah...

A.    1), 2) dan 3)                                               

B.     1),2) dan 5)                                                

C.     1), 3), dan 4)

D.    d. 2), 3) dan 5)

E.     e.  3) 4) dan 5)

36.  Berikut ini yang merupakan karakteristik ikan adalah….

a.    Ikan adalah hewan berdarah panas

b.    Spesies ikan termasuk homogeny

c.    Ikan tergolong kelompok paraphyletic

d.   Ikan paus, ikan cumi,dan ikan duyung adalah termasuk jenis ikan

e.    Spesies ikan hanya memiliki satu ukuran saja

37.  Kandungan gizi pada  ikan yang bermanfaat pada perkembangan otak pada janin adalah...

a.    Omega 3                                                    

b.    Serat protein                                              

c.    Asam amino taurin

d.    vitamin A

e.    vitamin D

38.  Fluor yang terkandung dalam ikan mempunyai manfaat untuk….

a.    Pembentukan sel darah merah

b.    Mencegah terjadinya penyakit gondok

c.    Melindungi tubuh dari radikal bebas

d.   Membantu kerja enzim dan hormon

e.    Menguatkan dan menyehatkan gigi anak

39.  Kegiaatan manusia yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya hayati perairan di namakan…

a.    Kelautan

b.    Perikanan

c.    Pelayaran

d.   Pertambakan

e.    Pemijahan

40.  Kegiatan yang bertujuan untuk memperoleh ikan di perairan yang tidak dalam keadaan di budidayakan dengan alat atau cara apapun, merupakan pengertian dari…

a.    Perikanan

b.    Sejarah perikanan

c.    Pengeloloan sumber daya ikan

d.   Penangkapan ikan

e.    Pembudidayaan ikan

41.  Berikut ini merupakan ikan air tawar yang umum sebagai ikan konsumsi, kecualai …

a.    Bawal

b.    Gabus

c.    Patin

d.   Tawes

e.    Tongkol

42.  Berikut ini yang termasuk jenis ikan ekspor Indonesia adalah …

a.    Ikan demersa, lobster, dan cakalang

b.    Ikan baronan, hiu, dan patin

c.    Ikan nila, mas, dan kerapu

d.   Ikan marlin, tengiri, dan belut

e.    Ikan pari, lele, dan gurami

43.  Punggung tinggi, badannya relative pendek , sisik, berwarna hijau keabu-abuan dengan tepi sisik lebih gelap, merupakan ciri-ciri ikan mas …

a.    Punten

b.    Si nyonya

c.    Majalaya

d.   Taiwan

e.    Koi

44.  Berikut ini yang merupakan ciri-ciri lele jantan adalah …

a.    Ukuran kepala lebih besar

b.    Gerakannya lamban

c.    Kulitnya lebih kasar

d.   Perut lebih langsing

e.    Warna kulit dada agak terang

45.  Cermatilah data berikut:

(1) Jika perut distriping mengeluarkan cairan berwarna kuning.

(2) Badan tampak langsing.

(3) Jika perut distriping mengeluarkan cairan sperma berwarna putih.

(4) Badan bagian perut besar, buncit dan lembek.

(5) Gerakan lambat, pad malam hari biasanya loncat-loncat.

(6) Gerakan lincah dan gesit

Berdasarkan data di atas yang merupakan ciri-ciri ikan mas betina adalah….

a.    (1) dan (2)                                                  

b.    (1) dan (4)                                                  

c.    (2) dan (3)

d.   (3) dan (5)

e.    (4) dan (6)

46.  Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah…..

a.    DKI Jakarta

b.    Palembang

c.    Surabaya

d.   DI Yogyakarta

e.    Tangerang

47.  Makanan khas daerah adalah….

a.    Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah

b.    Makanan yang tidak biasa dikonsumsi di suatu daerah

c.    Makanan yang hanya dikonsumsi di suatu lurah

d.   Makanan yang biasa dikonsumsi di luar negeri

e.    Makanan yang biasa dikonsumsi di seluruh dunia

48.   Berikut ciri-ciri makanan khas dari jawa barat kecuali…

a.    Banyak menggunakan sayur-mayur mentah

b.    Sedikit pedas dan asam

c.    Bersantan

d.   Biasanya panas

e.    Dominan masakan terbuat dari ikan

49.  Contoh makanan khas dari jawa tengah adalah….

a.    Gulai ayam

b.    Chicken steak

c.    Karedok

d.   Rujak cingur

e.    Gudeg

50.  Daerah pegunungan biasanya menghasilkan makanan yang…

a.    Terbuat dari sayur mayor dan serba panas atau pedas

b.    Terbuat dari ikan dan serba asin

c.    Terbuat dari santan

d.   Terbuat dari buah-buahan

e.    Terbuat dari sayur mayur dan serba dingin atau asam

51.      Bahan nabati adalah….

a.    Bahan yang terbuat dari kacang-kacangan

b.    Bahan yang terbuat dari hewan

c.    Bahan yanmg terbuat dari kelapa

d.   Bahan yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan

e.    Bahan yang terbuat dari daging ayam

52.      Bahan utama produk makanan khas daerah adalah…

a.    Bahan nabati dan kimia

b.    Bahan nabati dan hewani

c.    Bahan hewani dan pengawet

d.   Bahan nabati dan sintesis

e.    Bahan hewani dan protein

53.      Apa fungsi dari karbohidrat bagi tubuh manusia?

a.    Meningkatkan system imunitas tubuh

b.    Menurunkan penglihatan

c.    Sebagai zat pembangun

d.   Sumber kalori utama bagi manusia

e.    Sumber kelemahan bagi manusia

54.      Lemak dapat berfungsi untuk melarutkan vitamin-vitamin ini, kecuali….

a.    Vitamin A                                                  

b.    Vitamin K                                                  

c.    Vitamin E

d.   Vitamin B12

e.    Vitamnin  D

55.      Kenapa pada masakan rendang banyak mengandung lemak?

a.    Karena terasa pedas

b.    Karena menggunakan bahan pengawet

c.    Karena menggunakan santan yang kental

d.   Karena berasal dari sumatera barat

e.    Karena berwarna coklat

56.      Protein memiliki fungsi utama sebagai zat …

a.    Zat pembangun

b.    Zat pendobrak

c.    Zat kimia

d.   Zat metabolism

e.    Zat penguat

57.      Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying ?

a.    Memasak dengan sedikit minyak

b.    Menggoreng dengan wajan dangkal

c.    Menggoreng dalam minyak

d.   Memasak bahan makana dengan uap air

e.    Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan

58.      Berikut merupakan jenis teknik memasak dengan pemanasan bsah, kecuali …

a.    Merebus

b.    Mengukus

c.    Blanching

d.   Sauté

e.    Braising

59.      Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan …

a.    Mika

b.    Anyaman daun pisang

c.    Gelas

d.   Alumunium foil

e.    Stanless steel

60.  Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali …

a.    Bahan kemasan/wadah penyajian mudah didapat

b.    Bahan kemasan/wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

c.    Bahan kemasan tidak berbau

d.   Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen

e.    Bahan kemasan/wadah mudah robek dan terbakar

Kunci Jawaban

1.  E

2.  B

3.  C

4.  A

5.  A

6.  B

7.  A

8.  E

9.  E

10.  B

11.  D

12.  A

13.  A

14.  A

15.  A

16.  A

17.  D

18.  B

19.  B

20.  A

21.  E

22.  D

23.  E

24.  C

25.  B

26.  C

27.  C

28.  A

29.  D

30.  D

31.  C

32.  E

33.  A

34.  D

35.  B

36.  C

37.  A

38.  E

39.  B

40.  D

41.  E

42.  A

43.  C

44.  D

45.  B

46.  B

47.  A

48.  C

49.  E

50.  A

51.  D

52.  B

53.  D

54.  D

55.  C

56.  A

57.  C

58.  D

59.  B

60.  E

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!