Cara Menyimpan Jahe Segar dalam Kulkas Agar Lebih Awet dan Tahan Lama untuk Jamu

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Manfaat minum jahe secara rutin dapat membant untuk meredakan sakit otot. 

Menurut studi dari University of Georgia, Amerika Serikat, jahe memiliki efek antiperadangan yang juga berkhasiat mengurangi sakit otot. 

Namun, banyak sumber mengatakan jika meredakan sakit otot merupakan manfaat dari jahe merah.

Dalam penelitian itu, para ahli melakukan riset terhadap 74 orang untuk melakukan beberapa jenis latihan. 

Subjek penelitian tersebut dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok yang diberi suplemen jahe dan kelompok yang hanya diberi pil mengandung gula. Hasilnya? Ternyata, rasa sakit nyeri otot setelah pascaolahraga pada kelompok pertama, lebih ringan 25 persen ketimbang kelompok kedua.

Diketahui, jahe merupakan rempah-rempah yang sering digunakan dalam berbagai masakan.

Misalnya ketika akan menggoreng ikan, kita akan menggunakan jahe untuk menghilangkan bau amisnya.

Bukan itu saja, jahe juga sering digunakan sebagai bahan utama minuman hangat.

Seperti wedang jahe atau wedang ronde yang populer banyak kota di Pulau Jawa. 

• Cara Tradisional Menurunkan Kadar kolestrol dengan Jahe

Banyak dimanfaatkan, kita biasanya akan membeli banyak jahe di pasar dan menyimpannya di rumah.

Tahukah kalau penyimpanan jahe yang salah membuatnya ditumbuhi jamur?

Alhasil, jahe yang sudah disimpan justru rusak dan tidak bisa digunakan.

Lantas, bagaimana cara menyimpan jahe yang tepat agar awet dan tidak mudah rusak?

Menyimpan Jahe Segar

Menurut laman Real Simple, salah satu cara tepat menyimpan jahe ialah dalam kondisi masih utuh alias belum dikupas.