40 Soal Ujian Madrasah Prakarya Kelas 9 dan Kunci Jawaban Ujian Nasional Madrasah Akhir Semester

20. Teknik pengolahan pangan dengan cara direbus menutup bahan pangan dinamakan teknik…..
a. Poaching
b. Stewing
c. Steaming
d. Baking

Jawaban : B

21. Proses penghancuran produk kedalam mesin penghancur khususdengan tujuan agar dihasilkan potongan-potongan sesuai dengan bentuk yang diinginkan adalah....
a. Penggorengan
b. Perebusan
c. Pengeringan
d. Penggilingan

Jawaban : D

22. Jenis tumbuhan yang digolongkan sebagai tanaman bijibijian disebut....
a. Serealia
b. Bunga
c. Buah
d. Umbi

Jawaban : A

23. Penurunan zat gizi pada makanan dapat terjadi pada proses pengolahan apabila....
a. Mengukus makanan
b. Merebus sayur tidak terlalu lama
c. Menggoreng terlalu kering
d. Membakar secukupnya

Jawaban : C

24. Daging yang dipotong tipis menjadiserpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur dinamakan…
a. Bakso
b. Dendeng
c. Daging asap
d. Rendang

Jawaban : B

25. Metode pengawetan makanan dengan cara memanaskannya dalam suhu membunuh mikro organism kemudian menutupnya hingga rapat adalah…
a. Pembekuan
b. Pengeringan
c. Pengawetan
d. Pengalengan

Jawaban : C

26. Makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi disebut………..
a. Kornet
b. Keju
c. Dendeng
d. Nugget

Jawaban : B

27. Bentuk irisan daging tanpa tulang, tanpa sisik dan kadang tanpa kulit adalah…..
a. Pasta
b. Sosis
c. Sushi
d. Fillet

Jawaban : D

28. Bahan untuk karya kerajinan yang diolah dan dicampur dengan bahan tertentu sehingga menjadi kerasdan memiliki sifat kuat dan tahan lama merupakan pengertian dari....
a. Kerajinan dari bahan buatan
b. Kerajinan bahan alam
c. Bahan keras alam
d. Bahan keras buatan

Jawaban : D

29. Yang termasuk finishing dalam pembuatan kerajinan adalah….
a. Diamplas
b. Dicelup
c. Dikeringkan
d. Direndam

Jawaban : A

30. Benda kerajinan yang tidak membahayakan saat digunakan bagi sipemakainya, hal ini merupakan prinsip ergonomis yaitu....
a. Utility
b. Aestetic
c. Safety
d. Comfortable

Jawaban : C

31. Susunan yang tepat pada prinsip-prinsip yang bisa diterapkan dalam pengolahan sampah yang dikenal dengan 3R adalah....
a. Reduce, Recycle, Reuse
b. Reuse, Recycle, Reduce
c. Recycle, Reduce, Reuse
d. Reduce, Reuse, Recycle

Jawaban : D

32. Kegiatan tindih menindih dan silang menyilang sehingga membentuk suatu benda yang indah dan menarik adalah pengertian……
a. Menenun
b. Menempel
c. Menganyam
d. Menempa

Jawaban : C

33. Di bawah ini yang tidak termasuk dalam aspek fungsi atau kegunaan unsur ergonomis karya kerajinan adalah………..
a. Keluwesan
b. Keamanan
c. Kenyamanan
d. Keseimbangan

Jawaban : A

34. Berikut ini merupakan syarat syarat perancangan benda kerajinan, adalah…
a. Aestetic, comfortable, compatibility, utility
b. Utility, comfortable, flexibility, safety, aestetic
c. Compatibility, flexibility, utility, safety,
d. Comfortable, compability, flexibility, utility, safety, aesthetic

Jawaban : B

35. Limbah yang bersifatlembut, empuk dan mudah dibentuk serta mengalami proses pelapukan disebut
a. Limbahlunak
b. Limbahcair
c. Limbah Jelly
d. Limbahkaret

Jawaban : A

36. Limbah yang berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) memiliki sifat yang padat, keras, dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah.

Limbah ini disebut sebagai limbah…

A. Domestik
B. Organik
C. Anorganik
D. Buatan

Jawaban : B

37. Sebuah produk kerajinan akan kelihatan lebih menarik apabila kita memberikan warna dengan cara disemprot atau dikuas menggunakan cat.

Pengolahan tersebut disebut juga proses dari….

A. Pembersihan limbah
B. Pewarnaan
C. Pengeringan
D. Pengeringan setelah pewarnaan

Jawaban : B

38. Tari dan temen-temannya mendapat tugas kelompok dari gurunya untuk membuat aksesoris seperti anting-anting, cincin, kalung, bros, dan gelang dari limbah keras.

Untuk membuat kerajinan tersebut, Tari dan teman-temanya harus menyiapkan bahan limbah kertas dari….

A. Sisik ikan
B. Cangkang kerang
C. Pelepah pisang
D. Tempurung kelapa

Jawaban : A

39. Salah satu tahapan budidaya yang tak dapat dilewati saat kita melakukan budidaya ikan konsumsi supaya ikan tetap sehat serta terpenuhi kebutuhan nutrisinya adalah …

A. Pemberian pakan
B. Pembuatan wadah
C. Pemberian obat
D. Mengganti air secara berkala

Jawaban : A

40. Salah satu faktor yang membuat ikan konsumsi jauh lebih mudah pemasarannya adalah …

A. Mudah perawatannya
B. Mudah mendapatkan pakan
C. Mengandung protein hewani
D. Kebutuhan pangan manusia

Jawaban : D

Dapatkan Informasi Terkini dari Tribun Pontianak via SW di sini

Cek berita dan artikel menarik lainnya melalui akses Google News