JAWABAN Soal Ulangan/UAS Prakarya Kelas 11 Semester 2 Soal PKWU Pilihan Ganda

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Inilah sejumlah contoh soal pada pelajaran Prakarya / PKWU Kelas 11 untuk menghadapi ulangan akhir semester  (UAS) pada semester 2.

Seluruh soal ini mengacu pada pembelajaran sebagai gambaran dan referensi soal-soal yang akan dihadapi.

Maka dari itu cocok sekali untuk dipelajari dijadikan sebagai aktivitas belajar sebelum hadapi UAS.

Setiap soal sudah memiliki kunci jawaban untuk memudahkan siswa dalam belajar.

Pastikan untuk mengikuti seluruh soal dengan seksama.

Tak menutup kemungkinan setiap soal akan muncul dalam UAS nanti.

Baca juga: 50 SOAL Ujian Sekolah Matematika Kelas 12 SMA dan Kunci Jawaban SAS / USBN / UAS Pilihan Ganda 2024

Soal Prakarya / PKwU Kelas 11 Semester 2 UAS

1. Contoh masakan yang mengandung protein adalah ….
a. nasi liwet
b. kacang tanah
c. telur puyuh
d. susu
e. karedok

Jawaban : E

2. Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut:
(1) Meningkatkan wirausaha yang berkualitas
(2) menyejahterakan masyarakat
(3) berkarya dengan semangat kemandirian
(4) membudayakan semangat kewirausahaan
(5) mengembangkan kesadaran dan orientasi kewirausahawan masyarakat
Berdasarkan pernyataan-pernyataan tersebut, yang bukan tujuan kewirausahaan, ditunjukkan oleh nomor ….
a. satu
b. dua
c. tiga
d. empat
e. lima

Jawaban : B

3. Seorang wirausaha pengolah makanan daerah setempat harus mempunyai conceptual skill, yaitu terampil dalam ….
a. bekerja sama dengan orang lain dan produktif
b. melakukan teknik tertentu dalam mengolah usaha
c. memecahkan masalah yang dihadapi
d. melakukan kegiatan usaha berdasarkan konsep
e. bekerja secara tekun, teliti, dan produktif

Jawaban : D

4. Untuk melepaskan sekrup atau baut dapat menggunakan alat berupa …
a. tang kombinasi
b. obeng plus dan minus
c. pisau potong
d. tang potong
e. bor

Jawaban : B

5. bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu ….
a. nabati dan sayuran
b. hewani dan buah
c. nabati dan hewani
d. alam dan buatan
e. organik dan anorganik

Jawaban : C

6. Pada saat terjadi pemijahan biasanya ditandai dengan tingkah induk ikan yang saling ….
a. melonjat
b. berdempetan
c. berhadap-hadapan
d. kejar-kejaran
e. saling menggigit

Jawaban : D

7. Yang berfungsi untuk kelancaran metabolisme, menjaga daya tahan dan kekebalan tubuh adalah….
a. karbohidrat
b. lemak
c. mineral
d. protein
e. vitamin

Jawaban : E

8. Teknik memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan dinamakan ….
a. braising
b. simmering
c. blanching
d. setup
e. bolling

Jawaban:  b

9. Karakteristik produk atau jasa yang pada kemampuannya menanggung janji atau sisipan untuk memuaskan kebutuhan pelanggan disebut ….
a. proses produksi
b. kuantitas produk
c. harga produk
d. kualitas produk
e. bentuk produk

Jawaban : D

10. Berikut cara para wirausaha di dalam pengambilan risiko, kecuali ….
a. menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang
b. membeli alat produksi yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen
c. menyewa alat-alat produksi untuk memenuhi permintaan konsumen
d. mensubkontrakkan kepada pembuat produk yang lebih kecil
e. mengumpulkan informasi risiko usaha

Jawaban : A

11. Memasak dengan cara mencelupkan semua bahan kedalam air/kaldu mendidih, pada suhu 1000C sampai matang, dinamakan ….
a. braising
b. streaming
c. blanching
d. setup
e. bolling

Jawaban:  b

12. Berikut faktor dasar agar berminat menjadi wirausaha pengolah makanan khas daerah, yaitu …
a. faktor lingkungan
b. mental yang melekat pada dirinya
c. keturunan konglomerat atau pengusaha besar yangterkenal
d. terpengaruh keberhasilan orang lain
e. dorongan dari guru di sekolah

Jawaban:  b

13. Makanan yang banyak menggunakan sayur-sayur mentah seperti karedok atau sekedar lalap mentah yang disantap bersama sambal, termasuk masakan dari daerah ….
a. Jawa tengah
b. Jawa barat
c. Jawa timur
d. Betawi
e. Yogyakarta

Jawaban : B

14. Analisa untuk mencari target jumlah barang atau jasa untuk dijual pada titik jual tertentu yang dimaksudkan untuk memenuhi biaya-biaya yang telah dikonsep serta mendapatkan profit disebut….

a. TC
b. ES
c. TVC
d. BEP
e. TFC

Jawaban : D

15. Keterampilan untuk bertukang disebut dengan….

a. episteme
b. reaksi
c. techne
d. migrasi
e. maintenance

Jawaban : C

16. Berikut merupakan sarana promosi bagi wirausaha sistem teknik, kecuali….

a. media sosial
b. langsung ke rumah-rumah
c. internet
d. promosi pada pesaing usaha
e. promosi dengan poster atau spanduk

Jawaban : D

17. Finishing adalah proses….

a. bahan limbah kering yang diproses menjadi karya
b. bahan limbah yang sudah jadi dan dijual
c. hasil akhir
d. bahan mentah basah yang akan dikeringkan
e. proses pengumpulan bahan baku

Jawaban : C

18. Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah ….
a. getuk, nasi liwet
b. bika ambon
c. telur asin
d. keripik pisang
e. karedok

Jawaban : A

19. Berikut yang bukan merupakan ikan konsumsi jenis air tawar adalah ….
a.  bandeng
b. mas
c. gurame
d. lele
e. nila

Jawaban:  a

20.  Para petani membudidayakan ikan gurami karena makanan nya sangat mudah yaitu ….
a. dedak
b. ikan kecil
c. daging
d. daun-daunan
e. belalang

Jawaban : D

21. Teknologi yang memanfaatkan panas yang ada dalam lapisan dalam bumi untuk digunakan dalam penyediaan energi listrik dilakukan dengan….
a. geoelektrik
b. geopower
c. geotermal
d. geologi
e. biomassa 

Jawaban : C

22. Petani biasanya melepaskan induk yang akan dipijahkan antara pukul …. WIB.
a. 16.00 – 17.00
b. 17.30 – 18.30
c. 16.30 – 17.30
d. 18.00 – 19.00
e. 18.30 – 19.30

Jawaban : A

23. Alat yang digunakan untuk mengukur kadar kekeruhan air pada budi daya ikan adalah ….
a. piring secchi
b. gelas ukur
c. piring kekeruhan
d. tabung ukur
e. tabung secchi

Jawaban : A

24. Tujuan pemberian kapur pada kolam tradisional adalah ….
a. memberantas hama
b. menyuburkan tanah
c. suhu tanah naik
d. persediaan pakan ikan
e. merangsang ikan